اليوم حبيت اقدم لكم طبق العشاء خفيف و بسيط ^_^ و ان شاء الله ينال اعجابكم
نبدأ بالمقادير
صحنين من افخاذ الدجاج
ملعقه كبيره ثوم مطحون
نص ملعقه كبيره زنجبيل مطحون
ملعقه صغيره فلفل احمر
ملعقه صغيره فلفل اسود
نص ملعقه كبيره بهار السمبار
فنجان خل ابيض
نص ملعقه ملح
3 بيضات
بقسماط ( فتات الخبز)
طحين
زيت للقي
الطريقه التتبيل
اول شي ناخذ كل البهارات و نحطها في طاسه و نحط عليها الخل و نخلط بالبهارات بالخل
عقب نحط الدياي ( طبعا نكون غاسلينه و شالين الجلد و منظفين الدياي عدل)
و نخلط الدياي بالبهارات
و هذا شكله بعد ما خلطنا البهارات به
و هنا اقرب
….
و نخليه في الثلاجه تقريبا 10 ساعات ( انا بهرته الساعه 10 الضحى) و بعد صلات المغرب سويته
يتبع ….
اول شي ناخد الدياي و نغطيه بالطحين عدل مدل و نيمعه في الصحن واحد
هذا كل الدياي بعد ما غطيته في الطحين
و هنا شوي اقرب
عقب نحطه في البيض
و انفره في البقسماط
و ها عقب ما خلصته كله
عقب خذت الدياي و شرحته بالطول عشان ينضج ( قبل لا اقليه اذكرت اني ما شرحت الدياي عشان بنضا عدل بس انتوا شرحوه قبل التتبيل )
عقب بيكون جاهز للقلي
بعدين نحطه في مصخن فيه زيت عميق بس تكون درجته منخفضه عشان الدياي ينضج من الداخل
و نغطيه و نخليه لين يحمر
و بيكون جي جاهز للاكل و يقدم مع البطاطا المقليه و الخبز و الحمص
يتبع ……………
و قدمته مع الحمص
و هنا صوره للوجبه
هنا شو فوا كيف من الداخل ماشي دم طلع ناضي
و ها الصحن كان عشاي
و ان شاء الله ايكون طبق اليوم عيبكم ^_^
الجباب وييتي ف وقتج وطريقة الدياي من زمان فخاطري اسويها بس ماعرف بتفيج يوم من الايام الطويلة خخخ وبسويها انشالله…
تسلمييييين غناتي ع مجهودج وبالعاااااااااافية عليكم
تعرفيين هاا بعد يسموونة بروستد ف السعودية خخخ وعنا اهنا كنتاكي
يمي يمي
هني وعافية ع قلووبكم
وان شااء الله نجرب وصفتج
تسلمييييييين غلاية
موفقة
.gif "12 (11)")
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سمسانه 
الجباب وييتي ف وقتج وطريقة الدياي من زمان فخاطري اسويها بس ماعرف بتفيج يوم من الايام الطويلة خخخ وبسويها انشالله…
تسلمييييين غناتي ع مجهودج وبالعاااااااااافية عليكم
خخخ شكلي جي
اتريا تطبيقج في القريب العاجل ان شاء الله
اتشجعي و لبسي الخوذه و دشي المطبخ
و ربي يسلمج حبوبه ^__^