هلا بالغاليات في المنتدى الغالي …
والله اني متخبله ع الصالونه البرتقاليه اللي بالكاري من قصر الهند … اللي تعرف الطريقه ياليت تخبرني ولها دعوة بالتوفيق في الدنيا والاخرة ….
والله اني متخبله ع الصالونه البرتقاليه اللي بالكاري من قصر الهند … اللي تعرف الطريقه ياليت تخبرني ولها دعوة بالتوفيق في الدنيا والاخرة ….
اسمحيلي الغالية والله ما اعرف بس ان شاء الله خواتنا ما بيقصرون^ـــ^
اسمحيلي انا ما عرف..
ان شاء الله البنات ما راح يقصروون معاااج…
ان شاء الله البنات ما راح يقصروون معاااج…
هيه اللي يعرف ايقول النا الطريقه
لذيذه شوقتيني
لذيذه شوقتيني
ذكرتيني بقصر الهند .. كل يوم احشر ريلي اقوله ابا برياني من قصر الهند خخخخخخ يقول خلاص بحجز و باجر بنرد بوظبي بنتغدى ف قصر الهند و بنرد اسبانيا خخخخخخخخخخخ
يلا جهزي ورقه وقلم وبعطيج طريقتي وانشاء الله تضبط معاكي..لاني اخذتها من وحده وكتبتها بدفتر الطبخ بتاعي وضاع الدفتر وضاعت الوصفه بس بكتب اللي بتذكره …اوكي لانها مش صعبه طريقتها ..اوكي
اولا قطعي بصلتين او ثلاث قطع صغيره وحطيهم على النار مع شوية زيت وخليه شوي
وبعدين ييبي طماطتين او ثلاث وقطعيهم صغار وحطيهم وفوق البصل ..وخليهم شوي على النار
وحطي بهااار كاااري حوالي ملعقه كبيره واخر شي حطي كزبره او بقدونس وبس الحين شيلي هالخلطه
من على النار وحطيها بالخلاط…ورجعي القدر على النار والحين حطي زنجبيل مبشووور وقطع الدياي
وحمسيهم على النااار حوالي من 5 الى 10 دقايق ..وبعدين حطي الخلطه السابقه عليه اللي خلطتيها بالخلاط…والحين ييبي قشطه بوك للخفق ..تعرفيها صح …هي هذه اساس الطبخه …انا استعمل تقريبا نص العلبه الكبيره او ثلاثة ارباعها اذا بزود الكميه ..على حسب اوكي …وحركيها وحطي بعد بهار كاري ملعقه بعد واذا حابه تزودي انا احط ملعقتين تقريبا ..وخليها على النار لين يستوي الدياي ..
واخر شي بعد ماتقفلي عليها قطعي زبده صغير صغير يعني شرايح رفيعه اربع شرايح تكفي وحطيها فوق
هذه احيانا اسويها واحيانا لا …ورشي عليها اخر شي بودره جوز الهند هاذي انا بعدني ما سويتها لاني
ما لقيتها للحين بس اللي خبرتني الطريقه تقول انه موجوده بالجمعيه …وبالهنا والشفااا
انشاء الله تكوني فهمتي على ..
اولا قطعي بصلتين او ثلاث قطع صغيره وحطيهم على النار مع شوية زيت وخليه شوي
وبعدين ييبي طماطتين او ثلاث وقطعيهم صغار وحطيهم وفوق البصل ..وخليهم شوي على النار
وحطي بهااار كاااري حوالي ملعقه كبيره واخر شي حطي كزبره او بقدونس وبس الحين شيلي هالخلطه
من على النار وحطيها بالخلاط…ورجعي القدر على النار والحين حطي زنجبيل مبشووور وقطع الدياي
وحمسيهم على النااار حوالي من 5 الى 10 دقايق ..وبعدين حطي الخلطه السابقه عليه اللي خلطتيها بالخلاط…والحين ييبي قشطه بوك للخفق ..تعرفيها صح …هي هذه اساس الطبخه …انا استعمل تقريبا نص العلبه الكبيره او ثلاثة ارباعها اذا بزود الكميه ..على حسب اوكي …وحركيها وحطي بعد بهار كاري ملعقه بعد واذا حابه تزودي انا احط ملعقتين تقريبا ..وخليها على النار لين يستوي الدياي ..
واخر شي بعد ماتقفلي عليها قطعي زبده صغير صغير يعني شرايح رفيعه اربع شرايح تكفي وحطيها فوق
هذه احيانا اسويها واحيانا لا …ورشي عليها اخر شي بودره جوز الهند هاذي انا بعدني ما سويتها لاني
ما لقيتها للحين بس اللي خبرتني الطريقه تقول انه موجوده بالجمعيه …وبالهنا والشفااا
انشاء الله تكوني فهمتي على ..
انا عندي طريقه اسهل
سويتها يمكن للحين ثلاث مرات
حمري بصلتين مع شوية ثوم وزنجبيل بعدها ملعقه كبيره بهارات تندوري وطالعي الريحه كيف بعدها حطي قطع الدجاج قلبيها مع بعض وبعدها حطي اربع طماط مخلوطه بالخلاط وشوية صلصه وخليهم لين ما يستوي الدجاج وبعدها حطي كريمه الخفق وهذي اهم شيء علشان تصير برتقاليه وطعمها لذيذ وخليها تغلي حتى تصير كثيفه وبعدها حطي شوية كزبره مب لازم وبس
جربيها وعلى ضمانتي