بنـآاات حبآاايبي آبغي صلصة الكُششري ، بس اتكُوون حآااااارة وحلوه !!!
وإلي عندهـآ طريقـه الكُشششري بكبره مع الصلصـه على طريقـه آخوآننـآ المصريين تفيدنـي ..
وربي مشتهيه كشششري شرآااات كشري المصرييـــــــــــن ><
بس انا بعطيج خلطة الصلصه عجيبه مابتحصلينها اني ؤير
شؤفي مثلن ييبي 4 طماط ؤقطعيه قطع كبار ؤحطيه في الجدر ؤحطي شؤي زين ؤ4 اؤ 3 فلفل صغير ؤؤرق غار اؤ ؤرق دال لؤ تعرفينه ؤجلجلان ؤقطعتين ماجي ؤملعقه ملح صيني ؤملعقه صغيره فلفل احمر ؤملهقه صغيره فلفل اسؤد ؤملعقه صغيره كركم ؤحطي 3 حبات ثؤم
ؤخليه يغلي في النار لين ماتحسين ان الطماط نضج حده عقب حطيه في الخلاط ؤييبي كيسة صبار حطي الصبار في مله ؤطلعي الحب بس ماتسؤين له ؤايد ماي خليه غليظ
عقب صبي الصبار مع الطماط في الخلاط ؤحطي له جلجلان جي ربطه كامله عقب ماينطحن حطيه في الجدر مره ثانيه
ؤفي مقلاة ثانيه سؤي زيت ؤلما يسخن الزيت حطي خردل ملعقتين ؤملعقتين سنؤت خليه لين يتغير لؤنهم عقب صبيهم في الصلصه
ؤعقب بتكون طعمها ؤلا احلىىىىىىىىىى
ؤاحيانن تقدرين تسؤين مع الطماط لما يغلي شؤربة خضار هاي الجاهزه مال ماجي بس تحطي نصها يطلع فيه نكهه حلؤه
> آم يُوسف > شكلهآ الطريقه مشهيه ، بس وآااايد طويييييله ،، مشكوره حبي ^ ^
