السلام عليكم
/
هذا االيوم غدانا مرقووق
وصورته لكم
المقادير
بصل + ثوم + زنجبيل طازج
طماط + صلصة طماط + فاصولياا + جزر +ثوم + قرع
فلفل حار + بهارات مخلطه + ليمون اسوود
أهم شي كيلو لحم
الطريقه للعجينه
{ 4 / كاسات طحين اسمر اعجينيه بالمويه لين يتكون عجينه متماسكه ولينه
وليســـــــــــت ثقيله << ركزوا على هالنقطه
الطريقه
حمري البصل بالزيت مع الثوم والزنجبيل
لين يصير لون اشقر
اضيفي صلصة الطماط والبهارات المشكله والماجي
حطي الطماط وبعدين اللحم بعد ماتغسلينه بالخل
وحركي كل حاجه مع بعض لين تختلط المكونات
بعدين ضيفي المويه الحاره
وخلي النار متوسطه
وحطي الخضار ماعادا القرع والفلفل الحار
لاستوى اللحم , , رقي العجين مثل كذا
^
^
مثل هذي
وبعدين
كل ماحطيتي قرص في القدر غطي القدر
ولابغيتي تحطين القرص الثاني
وخري القرص الأول لين تخلص الكميه كلها
مثل كذا
^
^
هذي
حطي القرع والفلفل الحار
قصري عليه وخليه يستوي
مثل هذي الصوره
^
^
هذي
/
الشكل النهائي
وبالعافيه
ملاحظه // انا حطيت حبه سوده
وتراها اختياري يعني اللي بدوو يحطها ولا بكيفكم
ولاتحرموني من الردود ولا التقيييم
[/align]
والله يعطيج العافيه
ام العناتر ……………………
شي يشهي وبجربها انشاءالله………..ز
لاتحرمينا…………..
من جديدج………
يا المبدعه……….
ثانكس……..
تسلمين عالطرييييييقه
ام العناتر ..
تسلم ايدييج ,,
مااقد جربت هاي الطريقة
تسلم الايااادي حبوبة
وبانتظار جديدج