التصنيف: الحلويات

مرحبا …………

بعرض عليكم بعض الصور من أعمالي

[/

[jpg][/url]

ماشاء الله علييييييييييييييييج اختى بس فديتج ممكن تعطينى طريقه الموس

تسلم ايدج……………………

واااااااااو رعة ما شاء الله عليج

تسلم الايادي

تسلم يديج ممكن طريقة الموس

أنـآ عندي " ڪرآمـہ " وانت صعب انڪ » تهيـن انسـآ آ آ ن !!
يصوون العهـد في | حبـڪ ، خسـآ آ ره » طحَ’ــت من – عيني –

.
.
معْقُۈٍلَه ڪِلْمّهْ ..
.تِغيـرًحَآلِي معَآڪْ
..تِشَڪّڪْ بِيْ وبِ غَلَآڪ
ۈِآنْت آلرًۈْحَ فِي قَلْبِي ۈِ ۈٍرًيْدَهْ
تقُۈْل آِنسَى .. خَلَآصْ .. آلڪِلْ مِنآ لِهْ طِرًيق
.معْقُۈلَهْ هَذِي آلنِّهَآيَهْ ..!

والله شكله رووووووووووووووووعه

روووووووووووووووووعه

ماشااااااااااااء الله

شكله روووووووعه الصراااااحه

تسلم ايييييييدج الغلاااا ..

ان شااااااااءالله بطبقه قريييييييب …

يسلمووووووووووو خيتتوووو ع السويت الغاااوي ..

يعطيييييييييييج العااافيه

ماشااء الله رووووووووعه

يعطييج العافيه حبووبه

والله حلوووو وسهل

ربي يعطيج العافيه

الله يسلمكم ياربي

السلام عليكم.. بعد التحية..

بنات انا عندي مشكلة مع الكيك ، واتمنى القى الحل عندكم..

مشكلتي انه الكيك والحمدلله يطلع مضبوط في اي طريقة اسويها وطعمه وايد حلو لاني اتبع كل التعليمات بالحرف والواحد لكن المشكلة انه سطح الكيكه يطلع فيه نفس النقط الصغار يعني مب انتفاخات مجرد نقط غامقة اللون ( على قولت اختي الضغيره جنه فيها جدري الماء خخخخخخخ ) .. ، قلت يمكن الغلط اني استخدم سكر حبيبات ، جربت اسوي الكيك مرة ثانيه بالسكر الناعم اي المطحون ولكن المشكله لازالت …

اتمنى انكم فهمتوا علي و اتمنى انكم اتساعدوني ..

تحياتي…..

شوفي الغاليه
انا مرة سويت كيكة وضربته بخلاط العصير شوي وعقب طبيته في الصينية وخبزتها وما طلعت انتفاخات ولا جدري .. بس عقبها سويت نفس الكيكة وخليتها تضرب في الخلاط واايد لدرجة سوت فقاعات ولما خبزتها ونضجت بينت الانتفاخات عليها
يمكن من تجربتي ضربت المقادير واايد في الخلاط وخاصة انها استوت سايله وايد

فجربي انج ما تضريبينها في الخلاط وايد .. وشوفي النتيجة يمكن تطلع صح

مشكورة الغاليه .. وان شاء الله بجرب طريقتج…

ووووووووووووووووووووووووووينكم ردوووو علينا

من تجربتي في الكيكة انا عمري ما استخدمت خلاط

اللهم بياض البيض هو اللي اخلطه لحاله و بعدين استخدم السباتيوول و احرك الخليط في نفس الاتجاه

عشان ما يكون فيها فقاعات كثيرة

هاللي اقدر اقوله لك

لكن انتي جربي ما تضربيها بزيادة في الخلاط او اخلطيها بيدك و شوفي اذا تغير شي

او يمكن قللي من كمية الباكنج بودر

المقادير

 كوب حليب بودرة محمر
 كوب جوز هند
 كوب سكر
 3 بيضات
 نصف كوب ماء
 نصف كوب زيت
 1 ملعقة فانيلا
 1 ملعقة بكنج باودر
 1 ملعقة نسكافيه
لوجه الحلا
 قشطة
 كوب ونصف سكر
 ملعقة نسكافيه

الطريقة

1. نخلط جميع مقادير الحلا معا ثم يفرد في بايركس مدهون بزيت ومرشوش بقليل من الدقيق، ويدخل فرن حرارته مرتفعة (200 س أو 400 ف).
2. إذا شاهدنا انتفاخ فى الحلا تخفض درجة الحرارة ل 120 س (250 ف) مثلا.
3. بعدما ينضج يخرج من الفرن.
لتحضير خلطة وجه الحلا:
4. نضع السكر فى طاوة (مقلاة عميقة) حتى تذوب ثم نضيف القشطة ونحرك بسرعة ثم نضيف ملعقة نسكافية ونحرك تم نصب الخلطة على وجه الحلا ويترك ليبرد ثم يدخل الثلاجة ليتماسك.

منقوول

يسلموووووووووووووووووووو
والله يعطيج العافية

مشكوووووره

مشكوره حبوبه
^^

تعودنا ع البسبوسة العادية
لكن بقدملكم طريقة أحلى بسبوسة
اللي دايما أسويها في البيت
ولما نروح عند الضيوف
خاصه خالتيـ سمسمهـ

المقادير :-
* علبة سميد سيمولينا
* علبتين قشطة نستله
* 3 ملاعق سمن نباتي أو زبدة
* ملعقة كبيرة بيكينج بودر
* ملعقة صغيرة فانيـــلا
* ملعقة طعام ماء ورد
* كوب سكر (يمكن تقليل الكمية حسب الرغبة)
* ملعقتين حليب مجفف
* نصف كوب من جوز الهند المبشور
* بعض من حبات الكاجوالمحمص

الطريقة :-
* في طاسة نخلط
(السميد والفانيلا والبيكينج بودر والسكر وجوز الهند )
* نضع باقي المقادير السائلة
ونعجنها بالخلاط الكهربائي حتى تصبح متماسكة
* ندهن صينية مربعة بالزيت او الزبدة
* نفرد العجينة البسبوسة
ونقطع العجينة مربعات
ونضع لكل مربع حبة كاجو وندخلها الفرن
حتى تحمرمن كلا الوجهين
* ونرش عليها الشيرهـ بنكههـ الفانيلا
وتقدم على طبق زجاجي

ماشاء الله عليكي

يعطيكي العافية

تسلم ايديج على الطريقه الحلوه ولو حطيتي زعفران وهيل ناعم بيطلع الذ……..

ربي يعطيج ألف عافيه ختيه ..

تسلمين حبيبتي على المرور لرائع بين طيات صفحتيـ

فديت روحجـ

تسلمين على المرور
يا الغاليهـ

تسلم الاياااااااااااادي ^^

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بعد النجاح اللي لقته في كيكة بربري قلت باجرب ماركة ثانية
وبعد التفكير والبحث قررت اعمل ماركة غوتشي

وطلعت ماشاء الله رووووووووووووعة

الكيكة
كيكة بيتي كروكر اللي بالشكولاته
ومن باب التغيير خلطت معها شوكولاته دمعات صغييييرة
وبعدين لما نضجت قصيتها طبقتين.. وحشيتها دريم ويب وخلطت معه شوي من كريمة بيتي كروكر اللي مجهزتها لوجه الكيكه {بني فاتح} .. عشان تعطي طعم شوي

اما بالنسبة للكريمة
فبدات اولا بالارضية {الوجه}والحواف { بني فاتح}
وهي عبارة عن خليط من كريمة بيتي كروكر الجاهزة الفانيلا والشيكولاته

اما بالنسبة للنقش الصغير
فاستخدمت له جل جاهز خاص بتزيين الكيك

اماالشريط اللي في النص
فاستخدمت له ايسنج جاهز خاص بتزيين الكيك
وهذه صورتهم

الحواف
عبارة عن قطع شوكلاته كسرتها وصمغتها بشوي كريمه منها شكل ومنها تخفي العيوب

اما اسم الماركة فهو قطعة شوكلاته نفس اللي على الحواف بس انا نحتها لين ماصارت نحيفه وقلبتها من ورا ونقشت الاسم بعود الاسنان
وترى الكيكة تعتمد اهم شي على الصبر ثم الصبر …وعلى القدرة على التقليد والرسم … وانا بما اني اعرف ارسم فساعدني كثير

ها شو رايكم

اعجبكم والا لا؟؟؟

مشكورة اختي

الله ابااااااااااااااااا سوييليييييييييييييييييييييي

حرام عليج كل يوم تخليني ادور مواضيعج

شو هالفن وشو هالأبتكار ماشاءالله عليج مبدعه

مابطرشينها حقي هههه

تسلم الأيادي

تسلمين اختي وما طلبتي

يم يمييييييييييييييييييييييييييييييي

ما شاء الله عليج مبدعة

وافكااااااااااااااااااااااااااار روووعة

يعطيج العافية

ويسلم الأياااادي

ماشأالله عليج ابداااع روووووعه…