بيتزا شاورما الدجاح مع السبانخ وبيتزا المرتديلا والخضار ^ ^

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هلا خواتي ،،
قررت اليوم اسوي بيتزا بالجهاز اليديد اللي خذته من التاجره ورودة ،،

وطلعت هالشكل

خليجية

خليجية

ما اقدر اعطيكم مقادير العجينة لأنها كانت فاشلة
دوووم اعتمد طريقتي بس هالمره جربت طريقة في كتاب طبخ يديد ماخذتنه من المنتدى
وانا اسوي العجينة استغربت ان مقدار السكر فنيان !! وفعلا بعد ما خلصت طبييخ
طلع طعم السكر طاغي بس فديت هلي جاملوني وكلوووو البيتزا كلها لأن التوبينج لذيـــــذ^ ^

اما التوبييينج فهو نوعين وااااايد لذيذ واللي بتجربه اي واحد فيهم ما بتندم

الأول: المرتديلا والخضرة
صوص جبن وباميزان آخذه من اللولو سنتر
مرتديلا لحم سبيسي من سبنيس >> احلى مرتديلا وتركي عندهم
زيتون نوعين اسود وأخضر
فلفل بارد
نقانق مقلاي ومقطع دواير
جبن نوعين موزيرلا +شيدر شويه
زعتر بري

والتوبينج الثاني:
خلطة السبانخ( على النار سبانخ احمسه شوي في الزيت لين ما ينشف الماي
احط عليه شاورما دجاج جاهز وربع حبه ماجي وعلبة قشطه )>>> احب هالخلطة يم يم
جبن نوعين موزريلا +شيدر شوية
زعتر بري

وخذت عندي 10 دقايق عشان تخلص في الجهاز وعلى حسب سمك البيتزا تخلونها تطبخ
وهاذي تقاسموها خخخخ

خليجية

وبالعافية خليجية

تسلمين وشكل البيتزا شهيه

مشكووووره الغلا انا الحين اكل بيتزا وشفت موضوعج تسلم ايدج الغلا ^_^؟

يا هلااااا
وحياكم الله

أسعدني مروركم ^ ^

لذييييييييييييييذ

حلوة ماشاء الله خليجية

رائع
ماشاء الله
يعطيك العافيه

فوائد الخضار والفواكة

فوائد الخضار والفاكهه
التين
يحتوي على فيتامين (آ – ب1 – ب2 – ث – ب ب) كثير التغذية – هاضم – مقو – ملين – مدر للبول – مفيد لأمراض الصدر . يستعمل لتغذية الأطفال والشبان والنقـّه والشيوخ والرياضيين والنساء الحوامل – وضد الوهن العصبي واضطرابات المعدة والأمعاء والأمساك والضعف العام والتهابات الصدر ومجاري البول . مربى التين مفيد للمصابين بعسر الهضم والأمساك.
ينصح المصابون بالتهابات الأمعاء – بشكل خاص – بأن يقللوا من مقدار التين الذي يتناولونه لأن كثرة البذور في التين قد تسبب اضطراب الهضم. يمنع التين عن المصابين بالسكري والسمنة وعسر الهضم.
الرمان
من خصائصه أنه مقو للقلب – قابض – طارد للدودة الشريطية – مفيد للزحار (الديزنطاريا) والوهن العصبي. واذا شرب عصيره مع الماء والسكر أو مع الماء والعسل يكون مسهلا ً خفيفا ً – وهو ينظف مجاري التنفس والصدر ويطهر الدم ويشفي عسر الهضم . وتناوله مع المآكل الثقيلة. يفيد مغلي قشور الرمان في حالات الاسهال – وله مفعول قوي في طرد الدودة الوحيدة من الأمعاء. يحتوي الرمان على فيتامينات (آ – ب – ث).
العنب
من أغنى الفواكه بالفيتامينات وخاصة (آ – ب – ث). سريع الهضم – له قيمة غذائية كبيرة. يفيد في حالات سوء الهضم والقبض والبواسير والحصاة الكبدية والحصاة البولية. منشط للعضلات والأعصاب – طارد للسموم من البدن – مرطب – مطهر – مفرغ للصفراء – منشط قوي لوظائف الكبد – وينصح باءعطائه للرضع والعجائز – وبصفة خاصة للمصابين بفقر الدم والمصابين بالأمراض الالتهابية والاحتقانية. كما يفيد الرياضببن والعمال الذين يعملون بمشقة ويعينهم على استعادة قواهم ومرونة عضلا تهم وطاقاتها. ويفيد أيضاً في حالات ضعف العظام واضطرابات الكبد والطحال وداء المفاصل والرثية (الروماتيزم). والنقرس واضطرابات ضغط الدم والهضم والامساك والعاهات الجلدية.
المشمش
يحتوي على الفيتامينات (آ – ب1 – ب2 – ث). وهو مغذ ومنشط وملين وسريع الهضم عند الأصحاء. وهو يفيد المصابين بانحطاط قواهم الجسمية والفكرية – ويهدىء الأعصاب ويزيل الأرق ويفتح الشهية ويزيد في القوة الدفاعية في الجسم – ويرطب وينظف وينشط نمو الأطفال – ويحارب الأمساك – ويفيد المسنين والشبان والمصابين بفقر الدم والرياضيين والنساء الحوامل.
التفاح
غني بالفيتامين (آ) وفيتامينات (ب1 وب2 و ث) – من أفضل الفواكه وأعظمها نفعا ً – ينشط الأمعاء ويكافح الأمساك المزمن والأسهال عند الأطفال وحصى الكلى والحالبين والمثانه.
يزيل حمض البول – ويخفف نقيعه من آلام الحمى والعطش – ويخلص من الأحماض والدهون – ويسهل افراز غدد اللعاب والأمعاء والكبد.ينشط القلب ويخفف آلام التهاب الأعصاب وأمراض الكبد ووهن القلب ويصون الأوعيه الدمويه والأسنان من النخر ويزيل الشعور بالتعب
السفرجل
يحتوي على مقدار وفير من فيتامينات ( آ – ب – ث – ب ب) . من خصائصه التسكين والتقويه وفتح الشهيه وعلاج المعده والكبد. وهو يشفي من الأسهال المزمن ويقوي القلب – ويفيد المصابين بسل الأمعاء والصدر – ويقوي الهضم والأمعاء ويمنع القيء. يفضل أن يستفاد منه منقوعا ً بدلا ً من الأستفاده منه مباشرة كثمر – فاٍن منقوع السفرجل المغلي يصلح شرابا ً مقويا ً في حالات الهضم الصعبه والأسهالات المتآتيه عن وهن الأمعاء.
الموز
يحتوي على فيتامينات ( آ – د – و – ب2 – ب6 – ب12 – ث) وهو ذو قيمه غذائيه عاليه – يزود الجسم بأكثر حاجته من العناصر الحيويه – يحمي الأسنان من التسوس – مقو للعضلات – يحمي من الحفر والتعفنات ويحمي الأعصاب ويكافح فقر الدم ويحفظ التوازن العام للصحه – ويساعد على النمو ويحمي البصر ويفيد في أمراض الروماتيزم وبعض حالات التشنج. يمنع الموز عن المصابين بمرض السكري وعن المصابين بمرض الكبد لصعوبة هضمه – وعن البدينين – وينصح بأعطائه للأطفال والمصابين بفقر الدم والوهن العام والحوامل والمرضعات وذوي الأعمال المرهقه والأعمال الفكريه.
الكرفس
تحتوي على فيتامينات ( آ – ب – ث ). من
خصائصه أنه يستعمل مقبلا ً ومقويا ً ومدرا ً للبول ومنحفاً. ويفيد في معالجة الروماتيزم والنقرس والأنقباض النفساني والضعف العصبي. كما يفيد ضد داء الحفر وأمراض الصدر والسمنه. وينصح بتناوله للمصابين بالسمنه والسكري والتهاب المفاصل والكلى – ويمنع عن ذوي الأمعاء الضعيفه والمصابين بعسر الهض .
الليمون

غني بالفيتامينات ( آ – ب1 – ب2 – ب3 – ب ب). وبشكل خاص بالفيتامن (ث ). له فوائد وخواص جسيمه اذ يستعمل في جميع حالات الحمى وخاصة ارتفاع حرارة المرضى – وهو مرطب ومهدىء ومقو للأعصاب والقلب – وهو ايضا ً منشط للعضلات ومقبض للأوعيه الدمويه – ومرمم للأ نسجه – ويستعمل لعلاج التسمم وأبادة الجراثيم وتنشيط الكريات البيض التي تدافع عن الجسم – ويوصف في حالات الروماتيزم والنقرس وأرتفاع الضغط الشرياني وتصلب الشرايين والدوالي وحصر البول – وأضطراب النبض والتهاب البروستات وتعفن الأمعاء وتجمع الغازات في المعده – ويستعمل كذلك لطرد جميع أنواع الدود والطفيليات ومكافحة الملاريا ومعالجة احتقان الكبد ومحاربة السمنه ونفخة المعده والأمعاء.
الموز
يحتوي على فيتامينات ( آ – د – و – ب2 – ب6 – ب12 – ث) وهو ذو قيمه غذائيه عاليه – يزود الجسم بأكثر حاجته من العناصر الحيويه – يحمي الأسنان من التسوس – مقو للعضلات – يحمي من الحفر والتعفنات ويحمي الأعصاب ويكافح فقر الدم ويحفظ التوازن العام للصحه – ويساعد على النمو ويحمي البصر ويفيد في أمراض الروماتيزم وبعض حالات التشنج. يمنع الموز عن المصابين بمرض السكري وعن المصابين بمرض الكبد لصعوبة هضمه – وعن البدينين – وينصح بأعطائه للأطفال والمصابين بفقر الدم والوهن العام والحوامل والمرضعات وذوي الأعمال المرهقه والأعمال الفكريه.
الكرفس
تحتوي على فيتامينات ( آ – ب – ث ). من
خصائصه أنه يستعمل مقبلا ً ومقويا ً ومدرا ً للبول ومنحفاً. ويفيد في معالجة الروماتيزم والنقرس والأنقباض النفساني والضعف العصبي. كما يفيد ضد داء الحفر وأمراض الصدر والسمنه. وينصح بتناوله للمصابين بالسمنه والسكري والتهاب المفاصل والكلى – ويمنع عن ذوي الأمعاء الضعيفه والمصابين بعسر الهضم .
¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬
هناك علاج بالاعشاب للسعال وللسعال الديكي؟
نعم هناك ادوية عشبية متعددة وفاعلة في علاج السعال والسعال الديكي هي:
– اللبلاب :
وهو عشب معمر زاحف له اوراق كلوية محرزة وازهار زرقاء الى ارجوانية. الجزء المستعمل من النبات جميع الاجزاء فوق سطح الارض (الهوائية). يحتوي النبات على تربينات احادية نصفية وحموض العفص وزيت طيار ومادة مرة (غليكومين) وصابونين وراتنج ويستعمل اللبلاب لعلاج مشاكل الصدر والنزلات الصدرية المتعلقة بالاغشية المخاطية للاذن والانف والحنجرة والحلق والجهاز الهضمي. ويعطى عادة للاطفال لازالة النزلة، ويستعمل لعلاج السعال المزمن وذلك بأخذ ملء ملعقة متوسطة من مجروش اوراق اللبلاب ووضعها في ملء كوب جاء فعلي وتترك لمدة 15دقيقة ثم يشرب مابين كوب الى كوبين في اليوم الواحد وذلك بمعدل كوب بعد الغداء واخر بعد العشاء او عند الذهاب الى النوم
– بذر الكتان :
لقدتحدثنا كثيراً عن بذر الكتمان في حلقات سابقة وعن مكوناته ويستعمل بذر الكتان لعلاج النزلة الشعبية ومايصاحبها من سعال حيث يؤخذ ملء ملعقة كبيرة من بذور الكتان دون سحق وتوضع فيما مقداره كوب ماء مغلي ثم يترك 10دقائق بعد ذلك يصفى ويشرب كوب بعد كل وجبة غذائية ويستمر هذا العلاج لمدة شهر
الاس
وهو عشب دائم الخفره يصل ارتفاعه الى 3امتار لها اوراق خضراء غامقة وازهار بيضاء وعينات سوداء الى ارجوانية. الجزء المستعمل من النبات الاوراق والزيت العطري. تحتوي الاوراق على زيت طيار (الفا البينول والسينيول والميرتنول) وفلافونيدات وحمض العفص. تستعمل اوراق الاس كمقوية وقابضة ومطهرة وتستعمل كمضادة للنزلة الشعبية ولعلاج جميع العلل الصدرية وهي تلطف كثيراً من حدة السعال الديكي عند الاطفال بصفة خاصة. وطريقة الاستعمال هو اخذ ملء ملعقة كبيرة من الاوراق وتغلى في وعاء مع ملء كوب ماء لمدة دقيقتين ثم تبرد وتصفى وتشرب بمعدل كوب الى كوبين مع حدوث نوبات السعال.

أرز بالخضار والبشاميل

المقادير

3 كوب أرز
2/1 كيلو لحم مفروم
400 جرام خضار مشكل( بازلاء – جزر- فاصوليا خضراء )
صلصة البشاميل
4 حبات بصل
جبن مبشور
ملح وفلفل
ملعقة كبيرة زيت
*الطريقة
يتم سلق الأرز في5 أكواب ماء.
توضع الخضروات في قليل من الماء أو المرقة علي النار لمدة 20 دقيقة ثم تصفى.
يتم تسوية اللحم: يوضع البصل المبشور في وعاء به زيت إلى أن يأخذ اللون الذهبي ثم يضاف اللحم والفلفل والملح ويقلب ثم يضاف قليل من الماء ويترك حتي النضج.
يخلط جميع ما سبق ثم يضاف على الوجه البشاميل والجبن المبشور ويوضع في الفرن لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة متوسطة (375 ف – 180 س).

تسلم الايادي ياشيف عود معطر 2024

تسلم ايدج

تسلمين حبيبتى

بالعافية و مشكوراااااااااااااااااات

يعطيج الف عافيه الغاليه على المجهود

تسلم الايادي

عصير الخضار يخفض كثيرا من وزنك ؟

قال باحثون أميركيون إن شرب ما لا يقل عن كأسٍ من عصير الخضار الذي يحتوي على نسبة منخفضة من مادة الصوديوم يوميًا يساعد على تخفيف أوزان الذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي أو Metabolic syndrome والتي تسمى ايضا عرض الأيض. وأوضح الباحثون أن متلازمة التمثيل الغذائي تعني تعرّض المريض لمخاطر عدة صحية من بينها البدانة وارتفاع ضغط الدم وازدياد معدلات الشحوم وسكر الدم والكولسترول الضار وتراكم الدهون في محيط البطن، محذرين من أن عدم تدارك هذه الاخطار قد يعرض المريض للكثير من الامراض.
وقال جون فورييت من كلية بايلور الطبية إن الواحد وثمانين شخصاً الذين شاركوا في الدراسة كانوا من الاميركيين من أصل أفريقي ومن ذوي الاصول اللاتينية البالغين الذي يعانون من هذه المتلازمة.
وقدم فورييت، الذي قاد فريق البحث، إلى المشاركين في الدراسة أغذية تتألف من اللحوم الخالية من الدهون ومنتجات الالبان والاجبان المنخفضة الدسم والقمح المقشور والخضار والفاكهة وكان يتم فحص معدلات الدهون والكوليسترول والصوديوم عندهم.
ثم قدم إلى مجموعتين من المشاركين في الدراسة عصير خضار منخفض الصوديوم وطلب من أفرادها تناول كوب أو كوبين يومياً لمدة 12 أسبوعياً فيما لم تعط المجموعة الثالثة أي عصير.
وتبين من الدراسة أن الذين شربوا ما لا يقل عن 226 جراماً من عصير الخضار المنخفض الصوديوم يومياً لـ 12 اسبوع انخفضت أوزانهم بحوالي كيلو و800 جرام، في حين أن الذين اتبعوا الحمية الغذائية ذاتها ولم يتناولوا عصير الخضار فقدوا حوالي نصف كيلوجرام فقط من أوزانهم.

منقووول…………….

مشكوره ع المعلومه

يزاج الله خير عالمعلومات

مشكوره بس شو هو العصير الخضار

مشكوره

اندومي بالخضار والطريقه طرر كل العايله تسويها

هلااا حبايبي هالطريقه تعلمتها من بنت عمتي قبل6او7سنوات

ههههه ولين الحين نسويها يوم نسهر

تاخذين الاندومي الابيض

خليجية

المقادير :
5 اكياس اندومي الابيض
3 حبات بصل مقصوص شرائح
2 جزر مبشور
ملفوف ابيض
خس
حبة فلفل اخضر بارد
صلصلة صويا
ليمونتين
فلفل احمر اليابس
زبده (( كلما كثرتي الزبده كلما الطعم بيكون الذ ))
بهارات الاندومي والزيوت الي داخل اكياس الاندومي

خليجية

الطريقه ::

نذوب الزبده
ونحط البصل ونتريا لين يصير شفاف
ونحط الملفوف والفلفل الاخضر البارد والجرز ونحمرهم
ويوم الخضره تذل شوي حطو الخس وخلوه يذبل
وافتحو كل اكياس البهارات والزيوت الي ف اكياس الاندومي وضيفوهم ف الخضره
حطو شوية صويا صوص
واذا تبون الفلفل الاحمر حطوه الحين واذا ماتحبونه حار لا تحطونه
المهم خلوهم دقيقه وطفو النار

وف هالفتره طبعا تكونون سلقتو الاندومي وصفيتو الماي منه

ولا تخلوون الاندومي برع لانه بيصير يابس

عطووولحطوو خلطة الخضار .. واذا شفتو ان الاندومي بعده ابيض حطو شوية صويا صوص

واخر شي اعصرو الليموون وحطووو في الاندوومي

وهنااا وعااافيه ع قلوووبكم

تسلم ايدج

انا من عشاق الاندميخليجية
تسلم الايدين

ربي يسلمكم. .. اهم شي انكم تجربوووونه لانه صدق لذيييذ

تسلم أناملج حبيبتي بس وايد الأطباء يحذرون من خطورة تناول الاندومي

يسلمووووو عالطريقة

حلو الاندومي اللي يسوونه الفلبينيين واعتقد نفس هالطريقة
بس سالفة هذي وايد اشياءات هههههه طبخة كبيرة مو اندومي

يسلمووووووووو كتير حبيتى

خاصة للأردنيين:طريقة عمل مقلوبة الخضار

خليجية

المقادير:

دجاجة مقطعة اربع قطع

رأس زهرة صغير

2 حبة بطاطا حجم وسط

حبة باذنجان متوسطة

بصلة كبيرة مقطعة اربع قطع

2 كوب أرز (منقوع بالماء الساخن مدة ثلث ساعة).

زيت ذرة بهارات مشكلة

رشة قرفة

فلفل اسود

كاري

رشة كمون

ملح،

مكعب ماجي عدد 2

لومي ، غار

طريقة التحضير:

نقلي الخضار ونضعهم جانباً. نضع قليل من الزيت في الطنجرة ثم نضع البصل المقطع ويقلى قليلاً.

نضع الدجاج ويقلب ثم نضع نصف البهارات ورشة ملح وحبة لومي، غار .

ويحرك حتى يأخذ الدجاج لون الذهبي. نضع كاس من الماء المغلي على الدجاج ثم الماجي ويترك ربع ساعة حتى الغليان .نرفع الطنجرة عن النار ونضع الخضار على الدجاج.

ثم نغسل الارز بالماء ثم نضع عليه البهارات المتبقية والملح حسب الرغبة ونضعه على الخضار ثم نغمر الارز بالماء ويوضع على نار عالية ثم هادئة لحين جفاف الماء.

روووووووووووعه تسلم ايدج حبوبه خليجية

الله يسلمج ^^

روعه تسلمين حبوبة

علمي أطفالك حب الخضار والفواكه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هل تعانين من مشاكل إطعام الأطفال أنواع الخضار والفواكه؟

يبدو أن المشكلة شائعة جداً، فلا يخلو بيت لا تعاني الوالدة فيه من مشاكل إقناع الأطفال بتناول الخضار والفواكه المفيدة،

ولكن إذا كان أسلوبك الترهيب والتخويف والتوعد فدعيني أخبرك من الآن وباختصار بأن المشكلة تكمن في أسلوبك.

فالأطفال أذكياء جداً، وهم يشعرون برغبتنا الحثيثة في إطعامهم بعض الأطعمة وبسبب محاولتنا المتكررة يخيل إليهم بأنها أما غير لذيذة أو أنها أسلوب لاستفزازنا وبالتالي الحصول على ما يريدون منا عن طريق الابتزاز العاطفي.

أما الحل فسهل جداً، يمكنك جذب انتباه أطفالك وفتح شهيتهم لتناول الأطعمة الصحية بتوفير جو من المرح لهم،

والنصائح هي كالآتي:

• اجمعي أطفالك حولك في المطبخ وليبدأ المرح. دعي الأطفال يقومون بتزيين أطباقهم بأنفسهم . وقت الفطور، حضري بيضة مقلية، ودعي طفلتك تزينها بشرائح الخيار والطماطم والخس.

• كوجبة خفيفة، استخدمي أطباق ملونة ومزركشة واطلبي من الأطفال تزينيها بشرائح الفواكه المختلفة.

• دعي الأطفال يبتكرون وعند انتهاء العمل يمكن لأطفالك تناول تحفتهم الفنية اللذيذة!

• اصطحبي أطفالك إلى السوق ليشاهدوا الألوان الرائعة والأحجام المتنوعة التي تتميز بها الخضروات والفواكه.

بهذه الطريقة سيعشق أطفالك تناول الأطعمة الصحية

الموضوع منتقى والاستفاده للجميع ان شاء الله

احساس روح

جزاك الله خير

تسلمييييييين على المعلومات ويزاااااااج الله خير …

موفقه الغلا …

شوربة الماكولات البحرية مع الخضار

تسلم ايدج اختي ومشكوووووووووووووووووووووره

طريقة شوربه الاش بالخضار

مرحبا بنات

بغيت طريقة شوربه الاش بالخضار وابي اعرف شو نوعيه المعكرونه الي فيها

أحبها بس للأسف ماعرف طريقتها

خليجية

تسلمون حبايبي على المرور

نقلت لج من منتدى ثاني

هذه الشوربة يعرفها الكثير من الآخوات في الخليج العربي والعراق

المقادير : بصلة مفرومة – طماطم مقطعه او طماط صغار مثل الي بالصورة – خضار مقطعه حسب الرغبة – مكعب ماجي – الطحين المجفف مثل الي بالصورة الي يحطونه في الاش إذا مو موجود يمكن استبداله بشوربة كويكر او مكرونه اسباجيتي – ملعقة زيت -ملعقة كبيرة من خضار الآش المنشفه اذا مو موجود نضع طازج وهو قليل من البقل وقليل من البقدونس

الطريقة : يحمس البصل مع مكعب الماجي في قليل من الزيت
نضيف الخضار والطمام ونقلبهم -ونضيف الماء او ماي سلق الدجاج – بعد ما نسلق الخضار قليلا نضيف الاش والخضار ونركها تنضج وتغلظ ونعدل الملح
بعد ان تنضج الشوربه وتغلظ نقدمها مع شرائح الليمون وبالعافيه

للرفع……….