مرحبا يا حلويين؟
ممكن طريقة الجوزية؟ادري انهم يستخدمون مكينة معينة ..لكن انا اقصد مقادير العجينة شو؟
وشكرا
بسكويت الجوزية
المقادير:
4 ك طحين رقم 1
3 ك طحين ذره ( نشاء)
زبده كبيره
2 ك سكر ناعم
4 بيضات
1/2 م فانيليا
م بيكنغ باودر
ألطريقة :
يخلط الطحين مع النشاء و بيكنغ باودر
يخفق البيض مع الفانيليا ثم يضاف السكر والزبدة ويخفق
المقادير:
4 ك طحين رقم 1
3 ك طحين ذره ( نشاء)
زبده كبيره
2 ك سكر ناعم
4 بيضات
1/2 م فانيليا
م بيكنغ باودر
ألطريقة :
يخلط الطحين مع النشاء و بيكنغ باودر
يخفق البيض مع الفانيليا ثم يضاف السكر والزبدة ويخفق
يضاف خليط الطحين ويعجن باليد
تكور الي كرات صغيرة
توضع الكرات في الماكينه الخاصة وتخبز
ولعمل الحشو :
ك سكر يحمر على النار ثم يضاف له علبتا قشطه ومكعب زبده و م قهوة سريعة الذوبان و
يقلب على نار هادئه حتى يغلظ قليلا ثم تطفأ النار
وبعد ان يبرد نقوم بحشو الجوزيه
وبالهنا والعافيه
ربي يوفقج أختي
![Smile خليجية](images/smilies/smile.png)
اللهم علّمنا ما ينفعنا وانفعنا بِمَا علّمتنا وزدنا علْمًا يا رب العالمين
بالتوفيق ^^
بالتوفيييييييج