البهارات الايرانية

السلام عليكم و رحمة الله وبركاته
اشحالكم خواتي
بغتي اسال الاكل الايراني و بالاخص الكباب و التكة شو البهارات الي يستخدمونها حقه لاني استخدمت اغلب الطرق ومااحصل عنس الطعم لو في طريقة معينه او بهار معين او خلطة تنصحوني يزاكم الله خير وشكرا لكم

بسم الله الرحمن الرحيم

احنا دوم نسوي الكباب والتكه مع عيش ابيض ويطلع نفس الي بالمطاعم الايرانيه بالضبط
وامي هي الي تسويه وعاد مسافره هي عشان اسألها

بس اذكر يوم تسوي تكه تحط معاه روب و زعفران وعصير ليمون و بصل وثوب مهروس وبهارات التكه من الجمعيه وتخلي ليلة كامله في الثلاجه

و الكباب هذا مااذكر بالضبط بس لحم مفروم وبقدونس وثوم وبصل كله مفروم مع بهارات الكباب

موفقه

يزاج الله خير اختي

سيِّدُ الاسْتِغْفار أَنْ يقُول الْعبْدُ : اللَّهُمَّ أَنْتَ رَبِّي ، لا إِلَه إِلاَّ أَنْتَ خَلَقْتَني وأَنَا عَبْدُكَ ، وأَنَا على عهْدِكَ ووعْدِكَ ما اسْتَطَعْتُ ، أَعُوذُ بِكَ مِنْ شَرِّ ما صنَعْتُ ، أَبوءُ لَكَ بِنِعْمتِكَ علَيَ ، وأَبُوءُ بذَنْبي فَاغْفِرْ لي ، فَإِنَّهُ لا يغْفِرُ الذُّنُوبِ إِلاَّ أَنْتَ .