الدونات الهشه والكل اخذ طريقتها

اهلين حبيباتي
اليوم جايه لكم بدونات كل من ذاقتها تقول الحقيني بالطريقه لانها هشه ومنتفخه ماطول عليكم الكلام
الممممممممممممممممممممممممممقادير
3كاسدقيق
ثلاثه ارباع كاس ماء دافى
4ملاعق كبيره حليب بودر
فنجان شاي سكر
ملعقه كبيره خميره
2بيض
نصف كاس زيت
نخلط الماء الدافي وقليل من السكر والخميره ونتركها10 دقائق علىجنب ثم نضع في وعاءكبير الزيت والبيض والحليب البودر ونخلط ثم نعجنهم مع الدقيق حتى تتماسك ونتركها تخمر في مكان دافي لمده ساعه
انا طريقتي في الدونات اكور العجينه بعد ماتخمر كور مناسبه حتى تنتهي الكميه واغطيها بسفره بلاستيك لتنتفخ قليلا ثم جهزي الزيت ليسخن عند القلي اضغط على كل قرص واخرمه من الوسط واضع في الزيت واكرر ذلك للجميع والدونات تقلب مر ه واحده في الزيت كل وجه مره واحده حتى تصبح ذهبيه اللون وترفع على ورق نشاف وعند التقديم ترش بالسكر الناعم او صوص الشوكلاته
وعليكم بالعافيه

تسلم ايدج فديتج وااايد محتايتنها بس حبوبه بسالج ،،

اي نوع دقيق هل رقم 1 او 2

ولما نخلط الزيت والبيض والحليب البودر تطلع رغوه هل احط الدقيق اعجن بيدي او بالخلاطه

الله يحيكي ام شمسان
افضل دقيق المطاحن الكويتيه واذا غير متوفر دقيق رقم 1واذا استخدمتي رقم 2 تقللي كميه الدقيق قليلا والمكونات تخلطيها بيدك او بملعقه مو لازم تطلع رغوه وتضيفي الدقيق وتعجني اناصراحه اعجن بيدي وتطلع ممتازه

مشكوووره ………

مشكووووورة الغاليه

تسلم الأيااااااادي …

تسلم ايدج اختي

الله يعطيج العافيه