كيفكم؟
اريد اخبركم
انى عمرى ما فكرت اطبخ السلطعون
لكن بناتى طلبوة اكثر من مرة 
فقرأت بالانترنت بالمواقع الاجنبية
وبعدها قررت اعمله
كنوووع من التغيييير
الخطوات بسيطة وسهلة
وحلو نغير بأكلنا من فترة لاخرى
اولا نحضر السلطعون وننقعة بالماء وقليل من الخل
وننقع الصدف بماء وطحين وقليل من الخل هنا استخدمت صدف اسود وابيض
(احضرت كمية قليلة فقط للتذوق)
ننقعهم لمدة ساعة
وننظفهم بعدها من الرمال العالقة
والصدف نزيل الخيط الموجود به
الصدف يجب ان يكون مغلق
بعدها نحضر ما سنضعة بالطنجرة
بصل
كرفس
ليمون شرائح
قرفة
ورق غار
ثوم
قرنفل
وطبعا البهارات
فى البداية نضع البصل والثوم مع قليل من زيت الزينون ونقلبهم
حتى يعطونا نكهه
بعدها نضع كل الاغراض بالطنجرة
والبهارات
وايضا اذا متوفر عندك بهارات المأكولات البحرية اضيفيها
وبعدها نضع الكابوريا فوقهم الصدف والكابوريا
ونتركة على نار هادئة من ساعة ونص لساعتين
وعندما يستوى يصبح لونه احمر..والصدف يتفتح
ونضعة بطبق االتقديم
وبجانبة اما رز او معكرونة
وصحتين وعافية 
اتمنىتعجبكم 
أنا بعد، ما كنت أفكر أطبخ السلطعون و المحار… بس خلاااااص…. شجعوني عليه :22 (27):
طريقة رائعة…. و الأروع الشرح…. :22 (27):
بحاول انه اجربه بالويك اند مع اني اخاف من شكله
بس الطريقه احسها حلوه وسهله
ويسلمووو خيتووو ع الطبخة والشرح الروووووووعه
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Eve Empire 
أنا بعد، ما كنت أفكر أطبخ السلطعون و المحار… بس خلاااااص…. شجعوني عليه :22 (27):
طريقة رائعة…. و الأروع الشرح…. :22 (27):
حياك اختى
يلا تشجعي:1 (33):