اليوم ساويت معجنات بالجبنة وعجبت الكل وخصوصي الاولاد …انا هي العجينة باستخدمها من زمان وممكن تستعملوها باي شي وانتو جربو واحكمو …
بسم الله نبدأ
المقادير :
2 كاس كبير طحين
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ربع ملعقة كبيرة ملح
نصف كاس لبن ( روب)
ربع كاس ماء دافئ
ربع كاس زيت
الطريقة:
نخلط المقادير الناشفة مع بعضها ثم نضيف الماء واللبن والزيت ونعجن لمدة 5 دقائق حتى تصبح ناعمة ممكن وانتو عم تعجنو كل ماشفتوها عم تلزق تحطولها زيت عالخفيف وتعجنوها حتى تصير بهالشكل
بعدين تسكروها وتخلوها ترتاح ساعة حتى تتخمر وهي شكلها بعد مااتخمرت شوفو كيف منتفخة
وهلا نجي للحشوة هي بترجع الكم شو ماحبيتو تحطولها على زوقكم انا عملتها بالجبنة حطيت:
جبنة حلوم . جبنة سائلة . مايونيز . زيتون اسود مقطع . شبت . اوريغانو . بقدونس ناشف
وبعدين نجهز العجينة ونمدها على الطاولة بشكل دائرة
ونقطعها متل البيتزا
ونحط الحشوة بهالطريقة ونلفها
وهيك بعد ماخلصو
ندهن الوجه بالبيض ونرش عليهم سمسم وحبة البركة ونشويها حتى تتحمر
وهي شكلها بعد ماخلصت بس انا اتحمرت زيادة
وهي الميني للصغار
شوفو كيف قلبها فاضي وطرية متل القطن
وصحتين وهنا
تسلمييييين و صحتين و عافية ^^
شكلها لذيذ P:
بجربها ان شاء الله نهاية هالاسبوع
عندي سؤال .. كتبتي
نصف كاس لبن ( روب)
تقصدين اللبن الرائب ولا روب
وشو الافضل بدسم ولا!
=n_n=
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روح نقية 
شكلها لذيذ P:
بجربها ان شاء الله نهاية هالاسبوع
عندي سؤال .. كتبتي
تقصدين اللبن الرائب ولا روب
وشو الافضل بدسم ولا!
=n_n=
لا عزيزتي اللبن الروب قصدي فيه اللبن العادي الرائب مو ( اللبنة ) ومابتفرق بدسم ولا عادي كلو بيمشي