بسبوسة بالزبادي

هذه نوع خاص من بسبوسة
لانه يكون مزيج بين البسبوسة و الكيك بس لذيذ
دايم اسويه في البيت لانه سريع و حلو

هذه هي الوصفة

2 بيضة
1 قشطة
1،5 كوب السميد(الخبيص)
1،5 كوب جوز الهند
1 كوب سكر
1 علبة زبادي (الروب)
ثلاث ارباع ملعقة بيكنغ باودر
نصف ملعقة فانيليا
نصف كوب زيت نباتي
الشيرة و الكل يعرف كيف يسويها

1- نخفق البيض مع الفانيليا لمدة دقيقة ليتمازج.
2- نقوم بإضافة كل من القشطة و الخبيص و جوز الهند و السكر و الروب و البيكنغ باودر و الزيت
لمزيج البيض.
3 – نخفق الوماد كلها على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق.
4 نقوم بدهن صينية الفرن بقليل من الزيت ثم نضع الخليط عليه
5- في هذه الأثناء يكون الفرن متوسط الحرارة و ندخل به العجين و نحمره من الأسفل في البداية
6- نترك المزيج في الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى قريب النضج
7- بعد ذلك نقوم نتشغيل الفرن من الأعلى لتحمير الوجه أكثر و اعطاء لون للوجه و تكون البسبوسة جاهزة للأكل
8- في أثناء تحضيرنا للبسبوسة في الفون نقوم بصنع الشيرة و تركها لتبرد
9 – عند اخراج صينيه الفرن نقوم بصب الشيرة عليها و هي ساخنة لتمتص الشيرة ثم نقطعها

و بالهنا و الشفا