هذي طريقة عمل بنت الصحن واااايد حلوه احنا نسويها كل جمعه تقريبا وهي رئيسيه عندنا في العيد واحلى شي يوم نرشها بالعسل….
المقادير:
3ك دقيق
3بيضات
1بيضه لمسح الوجه الخارجي اي النهائي
1ك سمن
1ك مويه
م ص سكر
م أكل متوسطه ملح
الطريقة:
اخلطي جميع المقادير واعجنيها جيدا حتى تتكون
لديكي عجينه رقيقه وناعمه زي يدك قسميها إلى
كور متوسطه واتركيها تختمر .
خذي كل قطعه وافرديها إلى إن تصبح رقيقه جدا (مثل الورقه)
خذي القطعه الأولى وافرديها في صينيه مدهونه اما بالسمن
او الزبده ادهني وجهها بالسمن او الزبده ثم ضعي الطبقه
الثانيه وادهني وجهها بالسمن واستمري على هذا المنوا ل
إلى إن تنتهي كمية العجين يجب إن يكون بين كل طبقه وطبقه
دهنة سمن ادهني وجهها بالبيض ورشي عليها
حبات الحبه
السوداء , ادخليها الفرن متوسط الحراره !! وعند خروجها
البعض يضع على وجهها العسل والبعض الأخر يقدم بجانبها
العسل
وبالهنا والشفا على قلوبكم….
