حلاوة الجالكسي الفاخر

المقادير
( الكمية تكفي لطبق بايركس صغير ، للأحجام الكبيرة ضاعفي الكمية )

نحتاج إلى :

الطبقة الأولى :
كيك شوكولاته اي نوع من الكيك

الطبقة الثانية :
4 حبات كيري
علبة قشطة
كأس بسكويت مطحون

الطبقة الثالثة بالأعلى :
3 جالكسي السادة
نصف علبة قشطة

الطريقة :

نفتفت الكيك في الطبق ومن ثم نضغط عليه باليد حتى يتماسك
الآن نحضر الطبقة الثانية بخلط الكيري مع القشطة والبسكويت المطحون
ونضع المزيج فوق طبقة الكيك
الآن نقوم بإذابة الجالكسي في حمام مائي وعند ذوبانها نضيف القشطة ونمزج جيداً
ومن ثم نصب خليط الكاكاو السائل في الطبق وهو حار

نضع الخليط في الثلاجة حتى يتماسك

ملاحظة: اذا تحبين تسوين القشطة بنفسك شوفي الطريقة

المقادير :

3 كوب ماء ، 2 كوب حليب بودرة ، 0.5 ملعقة سكر ، 3 ملاعق دقيق ، ملعقة كبيرة ماء زهر ، ملعقة كبيرة ماء ورد

الطريقة :

نذوب الحليب البودرة في الماء ثم نضيف الدقيق والسكر

نضع المزيج في قدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر

عندما يغلي المزيج نضيف ماء الزهر وماء الورد ثم نخفف النار مع التحريك المستمر حتى تشتد القشطة ثم نرفع القدر عن النار

وبالعافية