خلطه القهوه العربيه

القهوه أنواع كثيره وتزرع في بلدان كثيره من بلدان العالم كا أفريقيا وآسيا وأمريكا الجنوبيه
ومنها الاربيكا وهي أفضلها والروبوستا بالدرجة الثانيه وكلما كانت زراعتها غي أعالي الجبال ووجدت تربة غنيه بالاملاح والمعادن كلما كانت أفضل، فارتفاعها عن سطح البحر مهم.
أصل القهوه من إثيوبيا حيث أنها من أشجار الغابات التي وجدت هناك ونقلت منها إلى دول عديدة من دول العالم.
أشهرها على الإطلاق نوع تسمى (غيشا) Geisha أخذت من منطقة غيشا في إثيوبيا وزرعت في باناما وسميت غيشا باناما وتعتبر أغلى أنواع القهوه الطبيعيه في العالم لتميز رائحتها بالياسمين والفواكه والحمضيات نسبه الأسيد قليله وستكون موجوده في فنيال في قريه البري الدور الثاني الدله 100 درهم.
هذه خاصه جدا ولم يحصل فنيال إلا على 20 كيلو فقط منها لهذا العام.
أما أنواع القهوه وتركيبها وطبخها وتقديمها فلابد للراقب منكم ان يزور فنيال ليرى الإبداع وأيضا يرى محمصه فنيال الاماراتيه الأولى لكي يتعرف على القهوه وأنواعها وجودتها.
أما بالنسبه للقهوه السيلانيه فليست فافضل الأنواع وإنما درج الناس على شرائها غي الخليج لقربها منهم وتعودو عليها مع العلم أن الحقيقه القهوه الموجوده في السوق ليست سيلانيه وان ادعى ذالك التجار لعلمهم بجهل الناس فيها فهي من ناكاراغوا وذالك لأن القهوه السلامية شبه اندثرت ولم يبقى منها إلا القليل وغاليه مثلها مثل اليمنيه لقله كمياتها وقد ركزت سيريلانكا على زراعه الشاي لانها اربح وركز اليمنيون على زراعة ما يضر ولا ينفع القات
@finyaal