دجاج بالروب . طبخة هندية

طبخة الدجاج بالروب (أو الزبادي) طبخة من التراث الهندي جربوها لذيذة وايد وما راح تندمون …….

المقادير:

دجاجة مقطع 8 قطع بدون جلد
أربع علب روب (أو زبادي)
ملعقة ونص بهار كاري
واحد مكعب ماجي
ملعقة فلفل احمر بودره
بصله مقطعه مكعبات صغيره
أربع فصوص ثوم مفروم

الطريقة:

يقلى الدجاج في قليل من الزيت وبعد ما ينشف منه الماء نرفع الدجاج ونضع في نفس الزيت البصل ونتركه حتى يذبل .

بعدين نحط الثوم وبعدين نحط الروب (أو الزبادي) وماجي والكاري والفلفل وكاس ماء ويخلط زين ونحطه على الثوم والبصل والدجاج .

ونخليه على النار نصف ساعة .

وبالهنا والشفا عليكم