سرطان البحر

القباقب – بالبحريني

سرطان البحر – باللغه العربيه الفصحى

Crap – in english

هالنوع من الأكلات البحريه المفضله لعائلتي
و دائمآ اسأل عن طريقة تحضيرها فصورتها و نقلتها لكم

عندنا فالبحرين (بما ان انا فالبحرين) القباقب يكون له موسم
يتوفر بكثره و يكون بطنه كله بيض

(مافي مقادير لان على حسب كمية القباقب اللي عندج تشتغلين)
الطريقه :

1

فالبدايه غسلته مثل الصوره
ولو انه كان حي ما قدرنا نطول فالغسيل

2

قطعنا الاطراف مثل ما واضح فالصوره

3

قطعنا القبقب نصفين

4

سخنت الزيت و غمست القبقب فالدقيق و غليته الى ان اصبح لونه ذهبي

5

في قدر عميق سخنت قليل من الزيت
و اضفت كميه من الثوم المهروس + الزنجبيل + البصل القطع شرائح

6

بعد ان يحمر البصل اضفت القباقب ثم مقدار وافر من الصويا صوص

و بالعافيه

اتمنى عجبتكم طبختي
انتظرونيفي اكلات بحريه اخرى ^__^