كيفكم بنات ؟
انا هوايتي الطبخ والتصوير وعندي مجموعة جيدة من الطبخات بمراحل اعدادها ومصورة
وهذا أول طبق أنزله لكم .. بإنتظار تشجيعكم عشان انزل باقي الوصفات ..
وتستاهلووووووون كل خير
فطيرة التوست بالروبيان والكريما
طبق ولا أسهل ولا ألذ ولا أسرع ..
اتفضلوا ..
المقادير :
خبز توست ( سليس ) طازج
روبيان طازج او مثلج بس منظف وجاهز للطبخ
بصل اخضر عودين تقريبا
جزرة مقشرة ومبشورة او مفرومة ناعم بالسكين
فص ثوم مهروس
فلفل أخضر مفروم بالسكين تقريبا ربع كوب
للنكهة : كزبرة وبقدونس طازج مفرومين
ملح وفلفل اسود وبهارات حسب الرغبة .
مقادير الكريمة :
كوب روب
ملعقتين كبيرة مايونيز لايت
ملعقتين كبيرة جبن سائل كاسات
ملعقتين جزر مبروش ناعم
ملعقتين بقدونس طازج مفروم
رشة ملح وفلفل اسود
للوجه :
جبن موزاريلا مبشور
أعشاب عطرية مجففة مثل الطرخون او الزعتر او الاوريجانو او غيره .
نبدأ :
شوحي البصل الاخضر والثوم في قليل من زيت الزيتون
ثم اضيفي الجزر والفلفل وقلبي حتى يذبل
اضيفي الربيان قلبيه قليلا اضيفي الملح والبهارات
آخر خطوة قبل اطفاء النار مباشرة اضيفي الاعشاب العطرية
البقدونس والكزبرة
ملاحظة : الروبيان معروف انه يستوي بسرعة في خمس دقائق فقط
لو طبختيه لمدة اطول سيفقد طراوته ونكهته .
أزيلي أطراف التوست بالسكين
رتبي التوست مباشرة في صينية خاصة للفرن
اخلطي مقادير الكريمة مع بعضها
ادهني طبقة التوست التي رتبتيها في الصينية بقليل من خليط الكريما
اضيفي حشوة الربيان وساوي السطح بالملعقة
غطي الحشوة بطبقة جديدة من التوست
اسكبي خليط الكريمة فوق التوست وساوي السطح جيدا بالملعقة
رشي الوجه بجبن الموزاريلا واعشاب الطرخون
عن جد عجيبه العشبة هذي تعطي طعم رااائع لكل الاطباق اللي تدخل الفرن
ادخليها الفرن على نار مشتعلة من الاسفل والاعلى
وراقبيها حتى تتحمر بالدرجة المطلوبة
قطعيها مربعات وقدميها دافئة وبالهناء والعاااافية
[/FONT][/SIZE]
إذا أعجبكِ موضوعي .. الرجاء .. اهديني دعوة بظهر الغيب
تسلم ايدج
ما قصرتي ^(_^