السلام عليكم حبيباتى حبيت اعرف طريقة يديدة لصالونة السمك ولكم جزيل الشكر
للرفععععععععععع
سهلة
احلى صالونة تطلع صالونة القباب سمج اسمه قباب
المقادير:
بصل اربع حبات و يفضل يكون بصل احمر مو ابيض
طماطم حبتين و مقطعتنهم قطع صغيرة
معجون طماط القوطي العود
كركم 1 ملعقة صغيرة
ملح حسب الرغبة
بهار احمر نصف ملعقة
كزبرة
فلفل حبة و مقطعتهنا قطع صغيرة
سمج قباب ( طبعا تقطعينه شرائح دائرية و تقلينه بس قلي حتى يحمر و لمدة 15 دقيقة فقط ) عشان ما يفقد طعمه
قياس كوب الجبن ( ماي خمس اكواب )
———————
تقلين البصل شوي حتى يحمر و بعدين تضيفين له الكركم و الفلفل الاحمر و تخلطينه و تضيفين له الطماط
و بعدين تضيفين له المعجون و تخلي شوي جم من دقيقة ،،، بعدين تضيفين السمج و تغطين عليه لمدة خمس دقايق
تضيفين عليه الماي و تخلين الماي يغلى باعلى درجة حرارة لين تحسين انه الصالونة صارت شوي سميكة
و بالهنا و الشفا ،
up up up
حلوه طريقه الاخت (ابله انجليزي)
للرفع
؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟