غذاؤك دواء لك: البرتقال

إذا كنت من أولئك الأشخاص الذين
يفضلون تناول الفاكهة, وخاصة
البرتقال يوميا بين الوجبات ,فأنت
محظوظ فعلا لأنك تخفف بذلك من
إمكانية الإصابة بالسرطان. ومرض
القلب والأمراض القاتلة الأخرى.هذا ما أكدته دراسة نشرتها مجلة"لانسيت" العلمية. وكان الباحثون الذين اجروا الدراسة يقيسون مستويات نسبة فيتامين"C" الموجودة في دماء عشرين ألف متطوع مشارك في التجربة على مدى أربع سنوات. وتبين لهم أن الأشخاص الذين كانت مستويات نسبة الفيتامين "C" مرتفعة لديهم, كانوا اقل عرضة للإصابة بأمراض مميتة في تلك الفترة. وذلك بالمقارنة مع الأشخاص الذين مستويات هذا الفيتامين متدنية لديهم. وقد حرص القائمون على الدراسة, على الحد من تأثير العوامل الأخرى في النتائج التي توصلوا إليها. واستنتجوا أن الارتفاع الحاصل في مستوى فيتامين "C", والناتج عن تناول طعام إضافي غني بهذا الفيتامين مثل البرتقال أو الكيوي يوميا , يمكن أن يخفف من خطر الإصابة بأمراض مميتة بنسبة 20%.