تخطى إلى المحتوى

مربعات الزعتر بالجبن يم يم يم لذيييييييذة

  • بواسطة

اليوم يايبتلكم وصفة ولا ألذ من المعجنات السهلة والخفيفة وهاي أول مشاركة لي في هذا القسم ..

أتمنى إنها تعيبكم ..

المقادير :

3 أكواب طحين

1 ملعقة طعام خميرة

3 ملاعق طعام سكر

½ ملعقة طعام بيكنغ ياودر

¼ كوب ماء دافيء

5 ملاعق طعام حليب بودرة

¼ ملعقة طعام ملح

½ كوب زيت

1 ¼ كوب ماء

————-

الحشوة :

14 حبة جبن سلايس

6 ملاعق طعام جين سائل

————–

الوجه :

3 ملاعق طعام زعتر

6 ملاعق طعام زيت زيتون

الطريقه :

ينخل الطحين ويضاف عليه الملح .

تخلط الخميرة والبيكنج باودر مع السكر وربع كوب ماء دافئ ويذوب بالملعقة ويسكب على الطحين يضاف الزيت والحليب البودرة ومقدار كوب واحد ماء ويعجن اذا حتاج الأمر يضاف بقية الماء وتعجن جيدا الى أن تصبح ملساء ناعمة ومطاطيه وتترك في وعاء مدهون بالزيت القليل في مكان دافئ لمدة ساعتين .

تقسم العجينة الى قسمين وتمد القسم الأول في الصينية ويدهن الويه بالجبن السائل وتصف شرائح الجبن فوقه ثم يدهن بالجبن السائل ..

ويمد القسم الثانى على طبقة الجبن وبعدين تسوين الأطرف وتثقب بالشوكة للتخلص من الهواء

يخلط الزيت مع الزعتر ويمسح ..

تغطينه بمنشفة ويترك لمدة 30دقيقة يدخل الفرن من تحت فوق وبعدها تقطع مربعات ..

ّّّ وبالعافيّة على قلبكم ّّّ

ياريت لو كنتي حاطة صور ..على العموم تسلمين

تسلم ايدج

تسلمي

تسلمين غناتي

مشكورات عزيزاتي 8_8

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.