بسم الله الرحمن الرحيم
نبداء بسم الله
نعمل ارز ابيض فى قدر لحاله ونضيف له الالوان ونهدى عليه النار يستوى براحته
وفى قدر اخر نبشر بصله كبيره ونحمرها فى الزيت حتى يصفر لونها ونضع ملعقه كبيره توابل بريانى ونص ملعقه صغيره فلفل اسود وكسبره ناشفه وهيل وقرفه وكمون وملعقه صغيره معجون طماطم ومسترده (خردل) وملح
ويقلب كله مع بعض ويضاف السمك الفيليه
ويقلب على نار هادئه حتى يستوى حوالى 10 دقائق تقريبا
وبعد ما يستوى السمك يكون الرز استوى نقلب الرز ونضعه فوق السمك
ونهدى عليه النار حوالى 10 دقائق ثم يقلب فى صحن التقديم
وهنا من قريب
يم يم يم يوعتيني والله يغررررررررررررم البريان يسمك
لذيذ .. up
up
الله يعطيج العافية
يسلمووو يالغاليه يوعتيني ^.^
يعطيج الف عافيه الغاليه على المجهووووووود الرائع ,,,,,,,,