طبقات الارز بالسي فود

المقادير

2بصل مفروم – 3فص ثوم مفروم – 2طماطم مكعبات – 2فلفل اخضر مكعبات – 1م ك صلصة طماطم – شريحتين من السمك الفيليه – نصف كيلو سبيط او كلمارى مقطع مكعبات او بالطول – ملح – فلفل اسود – هوت صوص 2 ملعقة كبيرة – كارى – كركم – كزبرة ناشفة – ارز بسمتى مسلوق 2 كوب

الطريقة

فى طاسة نحط شوية زيت ثم نضع البصل لحد مايذبل نحط الثوم ونقلب ثم السبيط ثم مكعبات الطماطم والفلفل الاخضر

ونقلب ونحط التوابل والصلصة نزود شوية ماية لما يبدأ السبيط يدخل فى السوا وتتسبك الصلصة نحط السمك ويكون مقلى بره لوحده ونخليه شوية فى الصوص على النار علشان كله يبقى طعم واحد

نبدا نجهز لأخر خطوة

بعد مانكون سلقنا الارز نجيب صينية او طاجن اللى عندك ونبدا نرص طبقات من الارز وخلطة السى فود اللى عملناها

ويكون الارز سخن والسمك سخن علشان لما ندخل الصينية الفرن حنغطيها بالفويل وماتخدش وقت طويل علشان ماتنشفش

تدخل فرن لمده تلت ساعة وتقلب وتقدم

لا احلل نقل وصفاتى الا بذكر المصدر