السلام وعليكم و رحمة الله وبركاتة
هذي اول مشاركة الي في خارج VIP MALL و حبيت اقدم لكم شىء مميز و غير الي تشوفنه في تلفيزون و الكتب وهي كب كب بس بنكه مختلفة وهي كب كيك بالجوز الهند و التوت البري واتمنى ان تنال اعجابكم
نبدا بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير :
1 ملعقة فانيليا سائل
3 بيض
½ ملعقة بشر الليمون
2 ملعقة شاي Baking powder
2 كوب دقيق ابيض
1كوب جوز الهند المبشور طازج ( لو ما عندك ينفع الجاف)
1 كوب توت بري مثلج ( يمكن استبداله بالطازج)
1 ½ كوب سكر ابيض
1 كوب حليب
¾ كوب زيت نباتي
¼ كوب زبدة
شوكولاه بيضة حسب الرغبة
شكولاة للتزين
الطريقة :
الخطوة 1 نفتح الفرن على حرارة متوسطة
الخطوة الثانية:جانبا :نضع الشكولاة البيضة مع الزبدة حتى تذوب بواسطة حمام مائي ( يقصد به أستخدام قدر كبير به ماء يغلي و بداخله قدر أصغر منه
توضع به قطع الشوكولا)
الخطوة 3:
نخلط البيض مع بشر الليمون و الفانليا على سرعة هادئة لمدة 5 دقايق ثم نضع الشكولاة البيضة المذابة و الزيت و الحليب عليه ويخفق قليل و تدريجيا نضع دقيق الابيض ومن ثم الجوز الهند المبشور حتى يتجانس الخليط بالكامل واخيرا نضع Baking powder
الخطوة 4:
وبعد ما صار الخليط جاهز نضع توت البري الزرق و نخلط الخليط بالملعقة فقط (ملاحظة لو تحبي قطع التوت البري تبين ضعيها فوق المزيج بعد ما تصبينه بالصينية )
ونضع الخليط حتى يصل ¾ من ورق الكب كيب في صينية المخصصة له
الخطوة 5:
نضع الصينية في الفرن على حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة
الخطوة الاخيرة: نقوم بتزيين الكب كيب بشكولاة مذابة بطريقة الموضحة بالصور
امممممممممممممم تبون طريقة كب كيك بالجزر و الاجاص يالله وروني ردودكم
اتمنى ان ينال اعجابكم
بحفط الرحمن
ماتقصرين ونتريا اليديد من صوبج