يله سوى عالمطبخ نعمل شي حلو
على غرار الكيك بوب .. أنا غرت وعملت تمر بوب .. فهو قريب من قلوبنا ومحبب لدينا كعرب، تشكيلة التمر مع الشوكولاتة يميييييي.
المستلزمات :
– تمر معجون + قرفة + زيت أو سمن أو زبدة + بسكويت سادة مطحون (لكسر حلاوة التمر والشوكولاتة، يمكن إضافة البقسماط ويكون ممتاز).
– شوكولاتة ملونة مذوبة في حمام مائي أو المايكرويف (يجب الانتباه جدا جدا جدا والتعود على التذويب في المايكرويف لأن 5 ثواني زيادة وتحترق الشوكولاتة وخلاص تخترب).
– شوكولاتة ملونة مذوبة ومعبئة في كيس حلواني أو علبة سكويز (مثل هذه وأنا أفضلها للشوكولاتة لسهولة إعادة تذويب الشوكولاتة فيها بعد أن تجمد).
أنا استخدمت الشوكولاتة الوردي للخليفة والأسود للرسم.
– مزينات .. أنا استخدمت السكر الملون، كما وضعت لنا أناناسة وصفته من قبل.
– عصي للبوب، في الصورة السابقة عندي ويلتون كبيرة وصغيرة، ويمكن استخدام عصي الأسنان ولكنها خطيرة للأطفال بسبب طرفها الحاد.
تكور قطع تمر وتغمس في صحن الشوكولاتة المذوبة، ثم توضع فيها العصا، بعدها لديك خيارين :
1. غمسها في السكر الملون وانتظار أن تجمد الشوكولاتة (10 دقائق تحت المكيف).
2. رفعها من صحن الشوكولاتة وغرسها في قطعة فلين بيضاء وتركها لتجمد، ثم تزيينها بشوكولاتة من لون آخر، ويمكن بالآيسينج ويكون أحسن لأن الايسينج يكون مخصص للرسم.
أنا فعلت الشكلين ولكن بدلاً من تركها على العصي، وضعتها على ورق البليسيه ورتبتها في صحن التقديم.
وصحتين وهناء
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته