ابا طريقة الخبيصه

مرحبااااا خواتيه

منو اتخبرني وتعلمني طريقه الخبيص الاماراتي مب الخبيص اللي اييلج منثور شرات
طريقة
الاخت (وروده دبي )

لالا ابغي الطريقة الثانيه اللي اتييلج الخبيصه شرات الكريمه جي اتمنى فهمتوا علي بليز ضروووووري

اللي تي كريمه اعتقد تكون عصيده اختي مب خبيصه

ابتســــم ،•••• فـ ربُّـــك مَوجــــود ، و رزقــــك مَكتُــــوب❤ وعُمــــرك مَحــــدُود . ❤ . ! كُــــن جَمِيــــلاً تَـــرى الجَمــــآل حَــــولك دآئِــــماً❤ ❤ …ابْتَســــمْ ,,,❤ , فـ مـــنَ اْلْمُمـــكنْ أنْ يجْـــعَلَ اْلـــلهُ ابْتساْمَتَــــكَ ســــراً لسَعــــاْدَة’ غَيْــــرَكْ

هي العصيدة الي اتيج مثل الكريمه بس تجيله اقرب لشكل العجينة الي تستخدمينها للفطاير

هلا الغاليه شوفي ..اول شي حمري السكر 1كوب وعقب صبي عليه ماي.2 كوب.وخليه يطبخ لين اتروح منه كل الكسر ويصير ماي لونه بني..حطي هيل وزعفران شوي…و2 ملعقه سمن…عقب اخلطي 4 ملاعق طحين رقم 1 فالخلاط..وصبيها فوقه وانتي تخلطين بالملعقه لمشبكه مالت خلط البيض…واذا كان غليظ حطي ماي زياده ولا خلاص بعد 10 دقايق طفي النار وبالهني والعافيه

مرحبا الغاليه هذي الطريقة مالي والصراحه تطع روعه
خذي كوب1ونص سكر
2كوب سميد
4كواب ماي
ملعقه صغيرة زعفران
وفنجان ماي ورد
الطريقة :
جيبي قدر وخلي فيه السكر على نار هاديه ليما يتحمر وبعدين لم يصير لونه ذهبي صبي عليه الماي وخليه يفور ليم يذوب كل السكر وبعد ما يذوب صبي ماي الورد والزعفران عليه السميد وحركيه بسرعه عشان ما يتكتل معج واذا حسيته غليظ ممكن تظيفي عليه شوي ماي وحركيه لمدة 15 دقيقة وبعده بالهناء والعافيه
والسموحه اعرف بتقولي هذي قصة مو طبخه

انا ودي اسويها لو مرة فحياتي
بجربها باجر

ابغي طريقة الخبيصه السائله مش النثره بلييييييييز

مرحبا بنات .. كيف حالكن … ؟؟؟؟

بغيت اطلب منكن طريقة الخبيصه السائله ماريد النثره …

بلييييييييييييييييييز اللي عندها الطريقه مظبوطه وحلوه لا تبخل علينا ..

ريلي طالبنها مني وووووو مشكله ماعرف اسويها هاي السايله ..

حد يعررررف ؟؟؟؟

اول مره اسمع عنهاااا

وأنا بعد اول مره اسمع عنهاااا

هلا حبيبتي انا بخبرج
حطي السكر ع النار لين يستوي سائل وحطي الزعفران والهيل وبعدين زيدي ماي حار وتمي حركي وشوي ماء ورد اذا تبغين وبعدين يبي الطحين ويكون جاهز محمرتنه شوي بس وتمي حطي طحين بس شوي شوي وتمي حركي لاتوقفين من التحريك علشان ما يتلكد وحسب كيف تبغينها سائله واايد لا تزيدي الطحين وااايد بعدين سكريها وخليها ع النار هاديه لمدت ثلث الى نص ساعه

سايله يعني بدل ماتحطين بطريقه هذي كوبين ماي بس لا زيدي بعد كوبين بيصيرون 4 اكواب ماي و كوب ماي ورد

هذي ب الطحين مب سميد

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مــزون خليجية
.. الخبيص ..

.. المكونات ..
4 كوب طحين
3 او 2ونص كوب سكر
3 ملاعق سمن عربي
2 كوب ماي
كاس ماي ورد
شوية زعفران
شوية هيل

———————

نحط الطحين في التاوة ونقلبه على نار هادية لين ما يحمر لونه ونخليه على جنب
نحط السكر في التاوة ونقلبه على نار هادية لين ما يذوب ويحمر لونه

.=. لازم تنتبهين عن يحترق الطحين والسكر .=/.

خليجية

خليجية

وعقب نضيف له الماي وكاس ماي الورد والزعفران والسمن والطحين
خليجية

خليجية

ونخلط المكونات كلها وعقب نرش الويه بالهيل – ممكن نضيف مكسرات او زبيب
خليجية

واخيرا حبيت اغير في التقديم باستخدام مضرب المعمول فظهرن على شكل وردات حلوة
خليجية

.. هني وعافيـــة ..

للرفع

اسمه عصيده مب خبيصه

ممكن حد يسويلنا الخبيصه

السلام عليكم

انا واااااااايد احب الخبيص وكم مره احاول اسويه مايضبط وياي واباه يكون لذيذ وبالطحين المحمص مش بالسميد

لو سمحتن خواتي اللي يعرف يسولنا بالصور ويعطينا المقادير بالضبط

ومشكوراااااااااااااااااااات

ان شاء الله البنات ما بيقصرن وياج

فوووووووووووووووووووووووووووووووووووووق

انزين فديتج اشو اللي تشوفينه ما يضبط وياج

يعني هل الخبيصه تكتل عندج زياده ولا كيف

عموما خبيصة الحين يبالها سمن اكثر من الماي

يعني انتي شفشفي الطحين وعقب انخليه علشان ما يتكتل عليج خلينا نقول مقدار جيله والافضل طبعا طحين رقم 2 او 3

عقب ردي الطحين المشفشف في الجدر وتمي صبي سمن (سمن خضر ها مثلا المراعي ولا تيفاني وجان تبين زبده بس بالسمن الذذذذذذذذذذذذ)
مقدار كاس مثلا كاس الماي طبعا هب استكانة الجاي وتمي حركي وحركي كل اشوي صب ي وحركي الين ما يخلص كاس السمن

وتكونين مفوره ماي في جدر ثاني مقدار كاس ونص الى كاسين وحطي كمية الشكر اللي تبينها عن نفسي ما احب ازيد الشكر وايد احط 6 خواشيق اكل واشوية زعفران وهيل

ومن يفور اشويه صبيه على الطحين والسمن

(على فكره حد ايحط السمن ويا الماي مره وحده بس يوم تحمسين الطحين ويا السمن يعطيج نتايج مبهررررررررررره)

وتمي حركي وحركي (جلبي) الخبيصه زين الين ما تشوفينها وصلت للقوام اللي تبينه والماي اتبخر اشوي

وهني وعافيه

الخبيصه

فديتكم ابا اعرف طريقة الخبيصه الله يخليكم

حطي قوقل اكتبي المقادير خبيصة

للرفع ان شالله البنات يساعدونج بس اي نوع بغيتي اللي فيها سميد ولا اللي ما فيها

مشكورين على الرد بس اباها بالطحين

ابا مقادير الخبيصه

بليز ساعدوني بوعيالي يحبها ووايد

وينكم

سميد محمر
34 علبة السميد ماء
4 فنجان سكر
هيل وزعفران
5 ملاعق سمن

هاي بالطحين

نحط ع النار كوب وثلث سكر لين يصير بني فاتح وعقب نحط عليه 6 اكواب ماي وملعقة صغيره هيل وزعفران وشوي من الزيت او السمن العربي
وعقب نحط طحين (بعد ما نحمره شوي ع النار ونشخله بالمشخله عسب الكتل لي فيه) نحط شوي شوي ع الماي
ونتركه ع النار حوالي ربع ساعه وبالعافيه عليكم

ما أعرف أتمنى البنات يفيدونج …………..

أنا بعد ابا أعرف طريقتها دوم اسويها وما تضبط معي الماي يلعوزني

بخبركم بطريقتي بتاكلين اصابعج وراها^^

تحمرين السميد بس مب وايد تقريبا لمدة 7 الى 10 دقائق (مقدار 1 قوطي)
عقب تحطينه في صوووب

تحطين 6 فناجين سكر وتخلطينه لحد ما يحمر
وعقب تحطين كوبين ماي
وعقبها تحطين ثلاث بيضات وتخلطينه
وتحطين كوبين نارجيل
وتحطين ملعقتين هيل
وفنجان ماي ورد
وووشوية عفران
وعقبها حطي دهن

وتبدين تحطين السميد

بس يباله وايد تخلطينه ويتعب

اذا بغيتي تحطين مكسرات والطعم واااااااااااااااااااااااااااو بصراحه

موفقه

طلب الخبيصه

السلام عليكم..
لو حد من البنات الذويقات بطبيخهن…يسويلنا الخبيصه بالصور..
بكون شاكره لها..او لو حد يعرف يحطلي الرابط بس اهم شي بالصور..

https://forum.uaewomen.net/showthread…CE%C8%ED%D5%C9

اتفضلي رابط الاخت ورودة دبي

ماشاءا لله عليها

الله يعطيج العافيه…ماقصرتي والله..
والله يرزقج العيال…ليش بس ثلاثه..الله يزيدهم ^_^ ويحط البركه فيهم

شكل الخبيصة وايد لذيذ تسلم الايادي

"" الخبيصه بالطريقه الحديـــــــــــــــــــــــــــــــــثه """"

مرحب

شحالكم

خليجية

انا قلت ما بسوي سويت

بس ماعرف لو الخبيصه سويت والا لا خليجية

خليجية

هاي الصوره وسويتها بطريقه حديثه ’’ حطيتها بفنجان … وقبل الفنجان محطيه

نايلون الاكل واظغط ع الخبيصه .. وبعدين اشل النيلون وتطلع لي الخبيصه بهالشكل

عاد سويت شكلين واحد بفنيان االقهوه ووحده ب خاشوقه حليب نيدو ..

وزينتها بكاكاو او تزينونه ب جوز الهند .. وطعمه رهــيب

وبالعافيه عليكوو

مرحب

اوووب احلى سوييت الخبييصه
تسلمن يدينج روعه شكلهاا خليجية

ابتكار حلو.يعطيج العافيه

حبيتها … اشكالهم كيوووت
بس ياريتج حطيتي طريقة الخبيصة ^^ …
شكلها حلو ما شاء الله

ياريت تحطين ألطريقه

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة العينااااويه خليجية
اوووب احلى سوييت الخبييصه
تسلمن يدينج روعه شكلهاا خليجية

احم

الله يسلمج ويسمنج حبيبتيخليجية

..^^

طعمها روعه خصوصا فوقها الكاكاو ..

الفت من نفسي وطلع جد خبال

خليجية

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أدور وظيفة خليجية
ابتكار حلو.يعطيج العافيه

الله يحليج ياربخليجية