من فوائد الكبدة تتميز الكبدة بقيمة غذائية عالية، فهي تحتوي على نسبة قليلة من الدهون، مما يعني أن تناولها يمد الجسم طاقة عالية. ويؤكد علماء التغذية أن الكبدة تحتوي على كمية صغيرة من الدهون المشبعة،… من فوائد الكبدة

جارتنا مصرية خبرتني أمس على طريقة لعمل الكبدة و يسمونها الكبدة الاسكندراني ، و أنا اليوم جربتها و طلعت رهيييييييييييييييييييييييييييييييبة . و الطريقة كتالي: أولاً المقادير: كيلو كبدة مقطعة شرائح رفيعة ثوم ، طماط ،… الكبدة الاسكندراني