تخطى إلى المحتوى

البقلاوة بالخطوات المصورة .

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم
الأخوات طلبوا مني طريقة البقلاوة اللي نزلتها في عزومتي من فترة

إليكم الطريقة وسامحوني ع التأخير
أولا نطلع الكلاج من الفريزر بمدة مناسبة واحسن نوع أحنا نستخدمه أبولو أنصحكم به
ثانيا نحضر خلطة المكسرات :
نأخذ بمقدار قبضة اليد من كل من :
فستق – عين جمل – بندق – جوز وغيرها من المكسرات و نطحنهم قليلا ثم نضيف بنفس المقدار زبيب إذا حابين
نضيف للمكسرات مقدار كوب أو أقل شوي من جوز الهند و 3/4 كوب سكر لازم السكر يكون اقل من جوز الهند

خليجية
ثالثا نحضر القطر :نذوب كوب ونص سكر في كوب ونص ماء مع قطرات من اليمون عند غليانها ونتركها تبرد
نفرد الكلاج
اذا كانت الأوراق مقطعة استخدمي ورقتين ورقتين اما اذا كانت سليمة ونوعيتها جيدة نستخدم ورقة ورقة

خليجية

نفرد ورقة الكلاج و ندهنها قليل من السمن

خليجية
نضع كمية من المكسرات كما في الصورة

خليجية
نبدأ بلفها مثل السويسرول بس نحكم أغلاق الطرفين

خليجية
و كل ما نلفها قليلا ندهنها قليل من السمن الى النهاية

خليجية
ندهن الطرف الأخير سمن عشان تتسكر اللفة جيدا

خليجية
ونضعها في صينية فرن مدهونة سمن

خليجية
ثم نرصهم جنب بعض وندهنهم سمن ونقطعهم بسكين حاد بشكل مائل

خليجية
ندخلها الفرن عشان تتحمر من فوق وتحتو أول ماتطلع من الفرن وهي حارة نصب القطر البارد

خليجية
الطريقة خطواتها كثيرة بالكتابة لكن التطبيق سهل جدا وما ياخذ وقت

يم يم يم شكلها يشهي..

يايبنا من يومين بقلاوه من لبنان وصدق رووعه..

هلعتيني اريد منها الحييين..><..

لذذذذذذذذذذذيذ

تسلميييييييييين

شكلهااا يشهي

لكن انا دايما اتكاسل اسويهاا لاني احس شغلهااا كثير

وطبعاا يلزمها فرن يضبطهااا

ان شاء الله يوم اشتري الفرن الكهربائي اسويها

ماشاء الله عليج

مشكلتها واااايد فيها سمن

ما شاء الله عليج شكلها لذيذ

خزنتها عندي ويوم بسويها بخبرج كيف طلعت

يسلمو خيتو والله رووووعه ماشاء الله

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.