المقادير * كتف خروف * ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو * ملعقة صغيرة كامون * 50 غرام زبدة ذائبة * ملح طريقة التحضير * في زلافة متوسطة، خلطي الزبدة مع الملح والكامون والفلفل الأحمر الحلو.… كتف الخروف مشوي

بنات عندي بعض الأسئلة عن شوي فخذ الخروف بالنسبة للتتبيلة ممكن اضع على التتبيلة رزماري جاف مطحون؟ ممكن احط مايونز ولا لا ؟ لان سمعت المايونز ما ينفع يتعرض لدرجات حرارة عالية عادي احط لبن… سؤال في شوي فخذ الخروف

تشق الفخذة من عدة أماكن وتنقع الفخذة بالتتبيلة التالية الليلة السابقة للشوي. المقادير 2/1 كوب خل عصير نصف ليمونة 2/1 ملعقة صغيرة مطحون جوزة الطيب 2/1 ملعقة صغيرة مطحون القرنفل فلفل أسود مطحون بهارات ملح… تتبيلة فخذ الخروف

والله ها الطريقه شفتها في احدى المجلات وحبيت اعرضها حقكم [IMG][/IMG] المقادير 8 كيلو لحم كيلوين لحم مفروم 4 كيلو ارز امريكي كيلو شرائح بصل 70 غرام بودرة جوز الطيب 80 غرام الفلفل الحلو 80… الخروف المحشي

المقادير * ضعلة الخروف تقريبا كيلو غرام ونصف * ملعقة صغيرة ملح * ربع ملعقة صغيرة زعفران شعرة * نصف ملعقة صغيرة ابزار * ملعقة كبيرة زبدة * ملعقة كبيرة سمن بلدي مقادير الحشوة *… ضلعة الخروف محشوة بالكسكس والتمر

بنات بغيت مساعدكن منو تعرف وين تنباع لعبة الخروف هذي بنت اختي فديتها كل ما شافتها في التيلفزيون قعدت تصيح تباها وأمها يحليلها ما لها خلق طلعات وغيره وأنا حبيت أسوي لها مفاجأه اللي تعرف… لعبة الخروف .وين يبيعونها .؟؟؟؟؟؟