شحالكم؟ عساكم الا بخير وسهاله
ابا اسألكن تحبن تشربن جاهي اخضر ؟؟ وايد سمعنا انه مفيد واحسن من الجاهي الاحمر
كل وحده ادش اتجاوب ,,, وشو هي طريقتها يعني شقايل تسوونه وشو نوعيت الجاهي الاوكي (الاخضر) ,,,
انا اسويه عادي افور ماااااي واحط جاهي نوع توينجر على مااعتقد يوم يسوي لوون اصبه فالدله ,, قبل هذا لازم احط نعناع فالدله وعقب اصب الجاهي وخلااااااص :1 (37): وايد سهل ادري
والشكر احطه على صوب اللي يبا يحطله قياس ,, كم يبا
ومن كمن يوم شفت الجاهي المغربي بالصور حلوه طريقة تقديمه والكاسات وكل شي
بس ماعرفت طريقته بالضبط ,, سويته امس بطريقة amiracat بس حسيت انه الجاهي شويه يعني طعمه ماااااااي :1 (25): ماعيب امي لوووووووووووول
ابا اعرف كيف الطريقه ….؟؟؟ اللي تعرف تقووولي بالتفاصيل الممله يعني كم خاشوقة جاهي وشكر والنعناع
واسمحووووولي عالمغثه
تقول زين للبطن
1 . عمل شاي مغربي .. كالتالي :
سخن الماء لدرجة غليان الغليان .
ضع قليلاً من اوراق الشاي الأخضر في الإبريق تقريبا .. ملعتين صغيرة بس .. ثم صب عليها الموية إلى ربع الإبريق .. ثم فرغ الماء بالكامل من الإبريق ..
كرر العملية السابقة ( غسل أوراق الشاي مرتين ) .
ضع أوراق النعناع الأخضر الطازج بكمية وافرة في الإبريق .. أضف الماء على الشاي والنعناع .. اتركه خمس دقائق ..
تمتع بطعم الشاي المغربي وتسمى هذه الطريقة الشاي المغربي على طريقة أهل المدينة .. اما اهل الريف فيميتونه طبخاً حتى يصبح أقرب للسواد وهي طريقة غير مفيدة طبياً
2- بالنسبة لشراء الشاي الأخضر .. فما تفرق أي نوعية .. صيني او غيره .. يمدحون علبة الشاي الاخضر الي ينباع في محلات ستاربوكس طعمه وايد حلوا
3- نصيحة عااااااااااااااااااامة في الأعشاب : لا تطبخ أي عشبة تبي تستفيد منها .. يعني اضف عليها ماء مغلي بس لا تطبخها ..
إلا ما كان يخرج من جوف الأرض فإنه يطبخ مثل : الزنجبيل ونحوه ..
تحياتي …………..