حمد الكعبي:
نفى جهاز رقابة الأغذية في أبوظبي مزاعم دارت حول عدم سلامة منتج ”الكورن فليكس”، عقب فحوص أجراها أمس للتحقق من ”وجود برادة حديد في المنتج تسبب أمراضاً خبيثة وسرطان المخ”، وفق ما أكد محمد الريايسة مدير العلاقات والاتصال في المركز.
وأكّد الريايسة أن شركات التصنيع الغذائي تضيف عنصر الحديد لبعض المنتجات الغذائية، بغرض تدعيم القيمة الغذائية للمنتجات، مشيراً إلى أنها ممارسة ”معروفة ضمن الاشتراطات والمواصفات المتفق عليها عالمياً”.
ونفى جهاز رقابة الأغذية على لسان الريايسة وجود أضرار من إضافة عنصر الحديد في المواد الغذائية والمنتجات وفق مزاعم طرحت سابقاً، مؤكداً أن الجهاز يعتبر وجودها ”أمراً طبيعياً إذا كانت ضمن النسب المسموح بها عالمياً”.
وأشار مدير الاتصال والعلاقات بالجهاز إلى أن هناك كثيراً من المنتجات تحتوي على عنصر الحديد، مثل وجود الحليب المدعم للأطفال والذي يساعد على نموهم ويعوضهم عن العناصر الموجودة في حليب الأم.
وأفاد الريايسة بضرورة توخي الحـذر من الإشاعات التي تهدف إلى مقاطعة منتج غذائي معين لأسباب ”تجارية بحتة” بصورة تنشر الذعر بين الجمهور، مؤكداً أهمية الوثوق بالجهات الرسمية والفنية القادرة على إجراء الفحوص والكشوفات اللازمة.
وكانت رسائل نصية بثت عبر الهاتف المتحرك إلى جانب رسائل إلكترونية تحت مسمى ”فضيحة كورن فلكس”، دعت إلى إجراء تجربة لكشف برادة الحديد في المنتج. وحثت الرسائل المتداولة من خلال جهات مجهولة الهوية أو بين الأصدقاء أحياناً، على عدد من الخطوات التي تزعم وجود ”المادة المسرطنة”، بحيث يتم اكتشافها من خلال إذابة المنتج في محلول ماء ومن ثم تمرير مادة المغناطيس على الوعاء ليتجمع بذلك كميات من الحديد.
المصدر : جريدة الاتحاد
و يزاج الله خير