اللي تضبطططط خبز الرقاق اللي يسوونه للريوق ويحطون عليه بيض او مشاوى او زيت زيتون وزعتر ….الخ تعطيني المقادير ونوعية الدقيق
سويته من الطريقة اللي بالنت بس ما ظبط مااا يلصق في الطااوة مع اني سويت العجينة نفس اللقيمات من ناحية الليونة
ممكن يتسوى بالليل ويبات للصبح ويتخبز؟؟
ممكن احط طشوونة خميرة عشان ما يكون صعب في المضغ؟؟
وتكون شوي حرارة النار بسيطه لا خفيفه ولا عااليه
بالنسبه للمقادير بس طحين وذرة ملج وماي .. ماحب اخط شي ثاني وي العجينه …
ومايحتاي تحطين بالثلاجه عااادي هاييج الساعه تعينينه وتسوينه …
بالنسبه للوالده كانت تحطيه بالثلاجه احيانا ..
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ‘ملـــM!ssـآك 
وتكون شوي حرارة النار بسيطه لا خفيفه ولا عااليه
بالنسبه للمقادير بس طحين وذرة ملج وماي .. ماحب اخط شي ثاني وي العجينه …
ومايحتاي تحطين بالثلاجه عااادي هاييج الساعه تعينينه وتسوينه …
بالنسبه للوالده كانت تحطيه بالثلاجه احيانا ..
مشكووورة الغالية على ردك
بس انا مشكلتي مايلصق في التاوة يعني انا ابغي ادوره على التاوة وهو يتبعني خخخخ
تعرفين يمكن انتي ماتعطين التاوه فتره الين تسخن … يعني تحطين العجيينه والتاوه بارده شوي
العينة تكون لينة
اذا العينة لصقت امسحي التاوة كلينكس بالزيت واذا ما لصقت رشي التاوة زيت وان شاء الله يضبط معاج وانا من فترة حاطة خبز رقاق بالصور دوري في مشاركاتي وبالتوفيق