شحالكم ياحلوات
اليوم يبتلكن برياني لذيييييييييييييذ طبعا لانه من ايدي <<<<<<<<<<< هههههههههههههه ثقه
من غير مقدمات يلا نبدا بسم الله
مقادير اللحم :
ملح – بهارات صحيحه ( قرفه- مسمار- قزبرة-فلفل اسود- هيل -كمون ) شويه من الشي نص حبة ماجي لحم طبعاااااااا – وبصل وثوم وزنجبيل مقطع عشان الريحه – كركم
ونحط المقادير واللحم فالجدر وماي ونسكككر وهني من سكرنا الجدر ههههههه
احينه نيي لمقادير الخلطه :
– بهارات باودر ( ملح- كمون-فلفل احمر- فلفل اسود-زنجبيل- غرام ماسالا- كاري)
– روب على حسب اللحم انا سويت ثنين صغار
– ثوم وزنجبيل مبشورين
– معجون طماط
– بصل مقطع + فلفل حار حسب الرغبه
– زعفران
-طماط مبشور
-ورق البرياني مادري شو اسمه ههههههه
– فلفل اخضر باااارد مقطع
وللزينه نحتاج :
بيض+ بصل مقلي + صنوبر مقلي +كزبرة مقطعه+ نعناع مقطع
طبعا اووووووووووووووووووووول شي نسويه قبل لانبدا الطباخ نقلي البصل ونحطه فالفريزر
بعد مايخلص اللحم نفتح الجدر ههههههههههه
ونشل اللحم لاننا بنستخدم ماي اللحم للعيش احب يكون فيه نكهه
نحط شويه من الزيت الي قلينا فيه البصل شرايح ونحط بصل مقطع
ونحط الفلفل والثوم والزنجبيل
نحط اللحم والورق الهندي والزعفران
نحط البهارات
بس قبل لاتحطين الروب حطي فيه شويه زيت وحركيه عشان ماسوي كويرات فالصالونه تكون ناعمه
عقب نحط الطماط والفلفل البارد
ومعجون طمام نسيت اصوره قبل لااخلطه ههههههه
ونسكر عليه مال 10 دقايق او ربع ساعه لين ماتستوي الطماط والبصل والفلفل البارد
ونكون حاطين العيش فماي اللحم طبعا لااااااازم نشخل البهارات لاننا مانباها
ونحط العيش يستوي نص استوا
ويوم يستوي نحط نصه فالجدر
ونحط عليه اللحم والبيض ونص البصل ونص الصنوبر وشويه نعناع وشويه كزبرة وزعفران
ونحط النص الثاني ونحط فوقه ملون اصفر واحمر ونص البصل الباقي ونص الصنوبر والنعاع والكزبرة
وهذا صحني بس التصوير ظلام ههههههه
وهني من قريب للتعذيب هعهعهعهعهع
والسموحه عالقصور فديتكن