[/IMG]
شو رايكم في عشاي
ها الخبز وايد احبه يقولوله خبز زنجباري
وحلاته مع جبن وعسل أو مع دبس
او خالي مع شاي كرك
ولو حبيتو اكتبلكم الطريقة
لاتنسوني من دعواتكم في الثلث الاخير من الليل
وسلامتكم
الطريقة
3 كوب طحين
5 ملاعق طعام سكر
3 ملاعق حليب نيدو
1.4 ملعقة طعام خميرة
1 حبة بيض
ماي للعجن تقريبا كوب وربع
قليل من حبات الشمرأوالهيل (اختياري )
الطريقة
نخلط السكر مع البيض ثم نضيف الحليب والشمر ومن ثم الطحين مع الخميرة واخيرا الماء ويفضل العجن بالماء الدافي تعجن وتترك بمكان دافئ الى ان تتخمر ومن ثم تشكل العجينة على شكل دوائر متساوية تفرد بالنشابة (الشوبك باللهجة السورية )ومن ثم تقلى بالدهن (زيت الذرة )او بالسمن والاثنين حلوين
ويرجى عند قلي حبات الخبز الضغط عليها واذا انتفخت الخبزة يعني طريقتنا ناجحة وشكراً
وربي يوفقج ويسعدتج
بغيت الطريقة لوسمحتي
وانتي بعد دعيلنا
بالتوفيق بناتات
والله يوفقكم ويسعدكم ويحقق آمالكم
واتريوا مني الطريقة ان شاء الله مابتأخر عليكم