تخطى إلى المحتوى

صينية بطاطس بالدجاج علي الطريقة المصرية من مطبخي بالصور

المقادير:
1دجاجة مقطعة اربع منظفة جيدا بالملح والليمون والخل لمدة نصف ساعة وشطفها جيدا
1بصلة كبيره شرائح
3بطاطس شرائح رفيعة (اتخن من شرائح الشيبسي بشوية)
خليجية
فلفل رومي اخضر شرائح
خليجية
1طماطم شرائح
خليجية
مقادير تتبيلة الدجاج
ربع ملعقة ملح +ربع فلفل اسمر +ربع كمون+ربع كسبرة+بصلة كبيره+2فص ثوم+عصير ليمونه كبيره
الطريقة
نفرم مقادير تتبيلة الدجاجج في المفرمه فرما ناعما
بعد تنظيف الدجاج وشطفه نتبله بالتتبيله جيدا وندخل التتبيله تحت الجلد (انا بضعها بعدها في كيس واخطلطها فيه بالتتبيله جيدا)وتضعيه في الثلاجه ساعتين علي الاقل او من الليل
نحضر صينية متوسطة ونرص البطاطس وفوقها الطماطم والبطاطس والفلفل
خليجية
نضع الدجاج
خليجية
نغلفها بورق الومونيوم
خليجية
نضعها بفرن 200 لمدة ساعة ونصف في رف الفرن الاوسط ثم نزيل الفويل 10 دقايق ونولع الشواية العلويه لنحمر الدجاج
خليجية
[تقدم مع رز او عيش مع سلطة طحينة بالزبادي بتكون جميييييييييييييله

طريقة سهلة حلوة والريحة واصلة لعندي
مشكوووووورة اختي

روووووووعه الغاليه يبالنا نجرب

ممممممم لذييذة
مشكوورة حبوبة
هني وعاافيه

تسلمين ع الطبخة

مشكورة أختي..

خليجية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.