السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
تاريخ النشر: السبت 07 مايو 2024
الاتحاد
تعتبر لحوم الدواجن من مصادر الزلال الهامة للجسم، ولحم الدجاج والحبش هو من مصادر الزلال الممتازة حيث يحتاج جسم الإنسان للزلال لأداء وظائف كثيرة فالزلال يبني العضلات، العظام، الأعضاء الداخلية والإنزيمات والهرمونات والقائمة طويلة، ولذلك فان تناول لحم الدجاج أو الحبش أمر في غاية الأهمية لدى كافة الأجيال وخاصة في فترة التطور عند الطفولة وخلال فترة المراهقة.
كما أن الدجاج يحتوي على العديد من الفيتامينات مثل ريبوفلابين، مركبات هامة لتبادل المواد في الجسم، ولإنتاج الكربوهيدرات، الدهون، الزلاليات لإنتاج الطاقة ولعملية التنفس في الخلايا وغيرها. وتاليا وصفة طبق الدجاج المقلي المقرمش مع الشرح خطوة بخطوة.
مقادير الوصفة
◆ كيلو جرام من قطع الدجاج.
◆ بصلتان متوسطتان مفرومتان
◆ نصف كيلو جرام طماطم مفروم فرما ناعما. … باقي المقال
والسلام عليكم ورحمه الله وبركاته
دمتي بود
