المقادير
1 – فيليه سمك 500 جرام
2 – صلصة الصويا ربع كوب
3 – فليفلة باردة ( حمراء وخضراء قطع صغيرة ) 250 جرام
4 – مكعبات كوسا 250 جرام
5 – شرائح بصل 250 جرام
6 – فلفل أخضر حار ( حسب الرغبة ) 3 ملاعق كبيرة
7 – ثوم مطحون ملعقة كبيرة
8 – عصير ليمون 4 ملاعق كبيرة
9 – فلفل أسود وملح الكمية حسب الرغبة
10 – زبدة ملعقة كبيرة
11 – زيت نباتي ربع كوب
12 – زيت زيتون 4 ملاعق كبيرة
الطريقة
1 – يحمّر الفيليه بالزيت حتى ينضج ثم يحمّر مرة أخرى بصلصة الصويا مع إضافة
الزبدة لمدة ثلاث دقائق ويترك جانباً .
2 – تخلط الفليفلة والكوسا والبصل والفلفل الحار والثوم والملح والفلفل الأسود
جيداً .
3 – يوضع الخليط السابق في طبق التقديم مع وضع الفليفلة عليه ومن ثم يسكب
قليلا من صلصة الصويا وعصير الليمون وزيت الزيتون ثم يقدم .
بالعافيه على قلوبكم