¨°•√♥ لازانيـــــــــــا .()♥√• °¨

البارحة سويت لازانيااااااا و كانت لذيـــــــذة …بس فنص الطبخة قلت ليش ما أصور و أحط في المنتدى يعني اللي صورته الطريقة بس …..بس بقول المقادير كاملة إن شاء الله……

خليجية

للحشوة:
لحم مفروم..
بصل ناعم
طماط
بقدونس
ثوم
بهارات مشكلة
ملح
ماي
صلصة…..
الطريقة:نحمس البصل و الثوم عقب نحط اللحم المفروم و نحركه عقب نحطله الطماط و نخليه لين ما ينظج اللحم…و نحط البهارات و الملح و الماجي و الصلصة و الماي و نخليها شوي ع النهار ………………..و آخر شي نحط البقدونس…

الباشاميل,,,,
المقادير:حليب سائل
ثلاث ملاعق متوسطة طحين
ثلاث ملاعق متوسطة زبـــدة
شوي ملح
شوي فلفل أبيض
و مكعب ماجي
الطريقة:
نحط الطحين و الزبدة ع النهار لين ما تذوب الزبدة و تتجانس ويا الطحين…عقب نصب الحليب و نخلطه زيييين لين ما تستوي البشاميل غليظة نوعاً ما…نضيف في الاخير الملح و الفلفل الابيض و الماجي…….اللازانيا:
نسلق اللازانيا الجاهزة في ماي حار
وألحيــــــــن بحـــط صور الطريقة…