وسألت امي عن الطريقة لانها كانت تسويها لنا يوم صغار
عموما بحط لكم المقادير
3 بيضات .. انا استخدمت 4 لانه البيض اللي عندي صغار
34 كوب حليب بودره
كوب ماء
السكر حسب الرغبة انا استخدمت فنجان سكر
هيل مطحون وزعفران … انا كثرت من الهيل لاني وايد احبه
الطريقة
اول شي ذوبي الحليب بالماي
وبعدها ضفت السكر والهيل والزعفران وخليته بصينيه زجاج مع غطاتها
وخفقت البيض بروحه وضفته للحليب
وحطيته بالميكرويف لمدة دقيقتين
شوفوا كيف تنفخ
بس استوت طبقه ومن تحت مب ناضج فقمت وحركته مره ثانيه ورجعته للداخل لمدة دقيقتين وارجع اطلعه واحركه وادخله دقيقنين بيكون المجموع 6 دقايق
وهني بعد ما نضجت شوفوا شكلها كيف
وهنا يوم قدمته ورشيت عليه الهيل المطحون
طبعا الطريقه الاصليه ممكن تتسوى على النار بس مع التحريك المسمر علشان ما تحترق
وممكن تنحط بالفرن علشان تستوي وتنضج
وبالهنا والعافيه