ممكن من فضلكم تكتبون الطريقة أبا اسويها للفطور
والسموحة:1 (66): :1 (37):
المقادير :
عجينة البف باستري …
نصف كوب لوز .
نصف كوب من الجوز المفروم فرم خشن .
نصف كوب من الفستق الحلبي مفروم .
ثلاثة ارباع كوب من السكر .
ملعقة صغيرة فنيليا .
علبة قشطة.
أربع أكواب حليب .
الطريقة :
ترق العجينة جيدا ثم تقطع إلى أربع مستطيلات متساوية .
تخبز العجينة في صوان مدهونة بالزبده في فرن متوسط الحرارة حتى تنتفخ الفطيرة وتحمر .
تخلط المكسرات مع بعضها .
يدهن الطبق الخاص بالفرن بالزبدة .
يقطع أحد مستطيلات الفطيرة باليد إلى قطع متوسطة الحجم وتمد في الطبق ويرش سطحها بالمكسرات .
تقطع باقي المستطيلات ويغطى فوقها المكسرات .
يرش ما تبقى من خليط المكسرات …
توضع طبقة من العجينة المقطعة على الوجه .
يذاب السكر مع الحليب ويصب على السطح …
يدهن الوجه بالقشطة بالتساوي ويرش قليل من السكر البودرة فوق القشطة …
تخبز في فرن متوسط الحرارة مدة نصف ساعة حتى يصبح السطح ذهبيا …
تقدم ساخنة بعد رش الوجه بالمكسرات …
وبالهناء والعافية
على العموم مشكورة حبيبتي بجربها اليوم وبخبرج عن النتيجة