مبارك عليكم الشهــر .،ـ
والله يعوده علينا كل سنة وكل حول .،ـ
الله يسلمكم أنا اليوم بحط لكم حلى أم علي .،ـ
طريقة سهلة ومع الصور أسهل وأسهل وأسهل .،ــ
وأنــا ما تعودت أحطها في صينية كبيرة .،ــ
أحط لكل شخص في صحن خــاص .،ــ
لأن مب الكل يفضل الزبيــب .،ــ
وكل واحد حر بصحنه متى ياكله .،ــ
خلونــا نبدأ .،ـ
المقادير :
راح تكون المقاير ع حسب الأشخاص .،ـ
عجينة الفطاير الجاهزة أو عجينة البف باستري أو أي عجينة ثانية تفضلونها .،ـ
حليب سائل ( طازج أو نيدو ) قيسي بالصحون اللي راح تطبخين فيها الحلى ( أسهل وأضمن ) .،ـ
سكر ع حسب الرغبة .،ـ
جوز الهند .،ـ
مسكرات مفرومة .،ـ
زبيب .،ـ
قشطة .،ـ
ماء ورد .،ـ
..
الطريقة :
نزهب الصحون .،ــ ( الملال )
نحمر العجينة في الفرن .،ـ
نكسرها في الصحون اللي راح نطبخ فيها الحلى .،ـ
نضيف عليها المسكرات .،ـ
نضيف عقب جوز الهند .،ـ
الزبيب .،ـ
ع النار : الحليب + السكر + ماء ورد .،ـ
ونضيفه ع الســابق .،ــ
نضيف القشطة ع الويــه .،ــ
ندخلها الفرن لين ما يحمر الويـــه .،ـ
وصحتين وعافية ع قلوبكم .،ــ
السموحة كنت منزلة الصور بس ما ظهرت لي .،ــ
السموحة كنت حاطة الصور بس ماعرف ليش ما ظهرن قمت وسمحت رابط الصور .،ــ
إن شاء الله بحاول أنزلهن عقب .،ـ