إلي تحب الكشري تتفضل

المقادير:
1 كوب عدس أسمر.
كوب أرز مصري أو عادي
4 بصلات مقطعه حلقلت .
3 حبات طماطم .
ملعقة صلصلة .
معكرونة مسلوقه .
ثوم.
ثلث فنجان خل أبيض .
فافل حار .
حمص مسلوق .

الطريقة :

يسلق العدس نصف سليق .

يحمر البصل في الزيت حتى يصبح لونه بنيا ثم ينشل .

يوضع الأرز المغسول على الزيت ومعه العدس ويقلبان ويوضع عليهم الملح ويغطى بالماء ويترك لينضج .

تشوح المعكرونة في قليل من الزيت مع الملح والفلفل الأسود وذلك قبل التقديم مباشرة .

طريقة عمل الصلصلة :

يدق 4 فصوص ثوم مع الفلفل ويحمر في القليل من الزيت .

تبشر الطماطم وتوضع على الثوم مع ملعقة صلصلة .

يوضع عليهم الخل والملح والفلفل وتترك على نار هادئه حت تثخن .

طريقة الدقة :

يدق حوالي 4 فصوص ثوم .
عصير ليمونتين .
خل ملح وكمون وفلفل أسود .

توضع جميع المقادير على بعضها وتخلط جيدا .

عند الغررف أولا نضع الأرز والعدس , ثم توضع عليه المكعرونة , ثم الحمص ثم الصلصلة ثم البصل

على الوجه ثم توضع الدقة .

وبالهناااااء والعافية …

يسلمو الغالية

تسلمين حبوبه

يسلمو الغالية

يعطيج الف عافيه الغاليه على المجهود