هلا حباااااااايبي جيف حالكم وعلومك واشحال الطبااخ اويااااااااااااكم^^
انا عاد اليوم اباكم اتخبروني عن طريقه الشاااينز رااااايس لانها وايد تعيبني انا اعرف مكوناتهاا الروبيان والدياي والبصل والبيض جنه بعد والعيش بس ماعرف اي عيش يحطون هل له ارز خاااص ولا الارز العااادي
وتحياااااااااااااااااااااااااتي لكل من اترد عليييي واشكرها من كل قلبي ربي يوفجها ياربهااا ويحقق لها كل امانيها ويسعدها يااارب
4 فصوص ثوم
شريحه صغيره زنجبيل
زيت السمسم اذا عندج
دجاجه مسلوقه ومفتته ( وخلى الماي علشان تسلقين فيه العيش )
ملح وفلفل أبيض وتقريبا ربع كوب من صلصة الصويا
ملفوف مقطع شرائح
مشروم طازج او معلب مقطع شرائح
جزر شرائح
فلفل أخضر شرائح وفاصولياء مقطعه شرائح
وأغسلي تقريبا كوبين عيش وخليه ينقع نصف ساعه
وفي الأخير بصل أخضر مقطع شرائح او دوائر
الطريقة
اسلقي الدجاج وفتتيه
ضعي الأرز على ماء الدجاج واسلقيه نصف سلق
ضعي زيت السمسم على النار واضيفي الثوم والبصل والزنجبيل
بعد مايتحمر ضعي الملفوف والجزر والفاصولياء وبعد مايذبل ضعي الفلفل أخضر والدجاج
والملح والفلفل الأبيض وصلصة الصويا
واتركيه خمس دقائق واضيفي البصل الأخضر
واضيفي الأرز وحركيه واتركيه على نار هادئه وقدميه
واذا حابه تحطين فيه ربيان
اسلقي الربيان لمدة عشر دقائق في ماء وملح وبصل وثوم علشان زفرة الربيان تروح
واحمسيه مع البصل في بداية الطبخه واتبعي باقي الخطوات
هذي طريقتي في الأرز الصيني
وان شاء الله تعجبج
^_^
بصل الطوييييييييييييييل الأخضر إتقطعينه على شكل حلقاااااااااات بس إصغاار
جزر مبشوووووووور
بيض مقلي وعقب إتقطييينه إصغار
روبيان مطبوخ مع الإبهارات ( ملح -فلفل مطحوووون-كركم ) وبس
صدر دجاج تطبخيينه وعقب إتقطيينها إصغار
رز مطبووووووووخ
عقب إتيبين جدر وإتحطين كل المقادير وإشوية زيت وإشويت صلصل صويا وإذا إتبييين لووونه بني واااايد زييدي الصلصل وتخلطيييهم مع بعض عقب خليه على النار 5دقايق عشان الصويا وعقب بندي الغاز وصحتين وعافيه على قلبج