السلام عليكم ورحمه الله وبركاته.
شحالكم خواتي.
من كم يوم سرت بيت ربيعتي مسويه فته بالروب حبيتها وااااااايد. ابي طريقتها من خبيرات الطبخ. بس تكون بالخضروات والروب بدون دياي.
ابي طريقة مبسطة حقي أنا موووول ما يخصني فالطبخ
ومشكورات مقدما خواتي.
بعطيج طريقة اربيعتي
اول شي تقلين البطاط والباذنجان والفلفل الاخضر البارد وتحطينهم في البايركس
وتزيدين عليهم نخي
بعدين تقصين طماط وخيار وتحطينهم فوقهم
والطبقه الثالثه تكون روب ومايونيز ولبنه تخلطينهم ويا بعد وتحطينهم
اخر شي تحطين خبر لبناني مقلي وشوية كزبرة مفرومه وصنوبر مقلي وترشين عليهم سماق
اتمنى تقصدين هالوصفه
بس انصحج اتجربينها
والسموحه
طريقتي في عمل الفتة اقطع الخبز لبناني وحطه في مله التقديم وصب عليه لبن واخلطه وحط عليه حمص حب وصنوبر وبصل محمر ومقلي وصب عليه زيت الزيتون ورشه بالفلفل الاسود ويقدم بالهناء والعافيه