ارز مع خلطة الدجاج

اليوم امي فخاطرها اكله من ايد بناتها..قلت دام النت بين صبوعي الذهبية >>البنت مصدقه عمرها ههههه…خل ادور ع اكله يديده..المهم حصلت هالاكله…جربتها وشو تخبلوا عليها اللي فالبيت..المهم حبيت اني اشارككم المتعه..ومابطول عليكم هذي الوصفه وهني وعافيه
رز مع خلطة الدجاج
• 3 اكواب رز
• دجاجة واحدة
• 2 كوب بصل مكعبات
• 1م ك زبدة
• نصف كوب حمص مسلوق
• نصف م ص بهارات مشكل
• ربع م ص هيل مطحون
• ربع م ص زعفران
• ربع كوب ص ماء حار
• ملح ـ ليمون اسود
• الطريقه
• تقطع الدجاج الى 6 قطع ثم تسلق مع بصله ثم يصفى الماء ويترك جانبا لحين الا ستخدام
• يحمر البصل في الزبد ثم يوضع عليه الدجاج ويحمر جيدا ثم يضاف نصف كوب ماء سلق الدجاج
الى خليط الدجاج والبصل ويتبل بالملح والليمون والبهارات والهيل والحمص ويترك على نار هادئه حتى ينشف ماؤه
ينظف لاالرز ويغسل ثم ينقع في ماء فاتر 30 دقيقه
يسخن ماء الدجاج حتى يغلي ثم يضاف اليه الرز بعد تصفيته من الماء ثم نضيف الماء المغلي حتى يكون ارتفاع الماء 2 سم عن الرز ويترك الرز حتى يغلي ويتبقى ربع كمية الماء ثم تخفض درجة الحرارة وتوضع قطعه معدنيه ونتركه حتى ينشف الماء تماما
• بعد نقع الزعفران في الماء الحار لمدة نصف ساعه يصب على الرز وتوضع خلطة الدجاج على جانب من سطح الرز ويترك على نار هادئه لحين التقديم…

ادعولي اذا عيبتكم وادعولي اذا ماعيبتكم خخخخ
انشوفكم ع خير

مشكوره

شكلهااا شهي
تسلمين حبوبه

تسلم الايادي اختي

يم يم شكلها يشهي..