.gif "12 (43)")
:salam_allah مبروك عليكم الشهر والله يبلغنا جميعاً…………. حبايبي لو سمحتوا اريد وصفة معكرونة بالباشميل عشان اسويها فطور لزوجي اول ليلة في رمضان
ولكم الاجر ان شاء الله……….
البشاميل حبيبتي ادا انتي تبين شي سهل سوي مكرونه عاديه وحطي عليها الخلطه الجاهزه من ماركة ماجي
والله بتفكج من قلي طحين وحركي الحليب والخ
هاي اسرع طريقة بس عندي اكثر من طريقة يوم اكون متفيجه ابدع في البشاميل
وسامحيني
تاخذين ملعقتين طحين وتحطينهم علي شويه زبدة مذوبة
ويوم بتشوفين الطحين بدي يتغير ضيفي عليه كوب حليب وحركية بسرعة بالمشبك اليدوي
عشان ما يتعقد
ورديه عقب علي النار شوي وبهرية بشوية فلفل اسود وملح او فلفل ابيض
واذا شفتيه غليظ زيديه شوية حليب
وسلامتج
بتحصلين الخلطة جاهزمن ماجي وكنور
وكنور وايد حلوه فيها جبن داخل الخلطة
وأنا طريقتي سهلة وهي:
تحطين ثلاثة أرباع الكوب طحين رقم 1 وثلاثة أرباع الكوب زيت وتخلطينهم مع بعض بالقدر لين يغلي ويتغير اللون شوي وبعدين تضيفين 3 أكواب حليب طازج وتحركين بسرعة عشان ما يتكتل وبعدين اضيفين بيضه وحده مخفوقة مع شوية حليب وآخر شيء حطي ملح وفلفل اسود واخلطي الشاميل لين يغلظ شوي وبندي عنه وبس
سوي معكرونه عاديه
والبشميل اخذي من كنور اسهل لج
الاولى
تحطين ماي بالجدر مع حبتين مكعبات ماجي
ونيدو نص كوب او على حسب الماي المهم الماي ما يكون فاتح اللون واذا الماي فاتح زيدي حليب نيدو
واحط طحين كوبين واخط واتم اخلط مااروح بعيد عن الخلطه واحط ملح وفلفل اسود
واحط جبن مبشور موزيلا او جبن مراعي وايد روعه
الطريقه الثانيه نفس الاولى بس
احط معاه فطر مقطع صغار واحط قشطه بدل الجبن
وبالعافيه