المكونات الأساسية أرز بسمتى، فلفل، فاصوليا حمراء، ذره حلوه،بسله
وقت التحضير 20 دقيقة
وقت الطهى 40 دقيقة
الكمية تكفى 4 اشخاص
المقادير 2 كوب أرز بسمتي
1 ملعقة كبيرة زبد , أو سمن
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة كريستال
1 بصلة ,متوسطه مفرومه ناعم
2/1 حبة فلفل أخضر ,مكعبات صغيره
2/1 حبة فلفل أحمر ,مكعبات صغيره
2/1 كوب ذرة حلوه
2/1 كوب بسلة
1 مكعب مرقة خضار فاين فودز كنور
2 ملعقة كبيرة شبت ,مفروم
2 ملعقة كبيرة ورق بصل ,مفروم
2 ورق لاورا
ملح و فلفل
طريقة الطهى
يسخن 2/1 2 كوب ماء،ورقة لورا،مكعب المرقه و ملح فى أناء عميق لا يلصق و يترك ليغلى. يضاف الارز.عندما يمتص الأرز الماء يغطى الاناء و ينقل على نار هادئه لمدة 20-15 دقيقه او حتى ينضج الأرز.
تسلق البسله و الجزر فى ماء حتى تنضج. تصفى و تترك جانبا. يصفى الفاصولياو الذره من كل العصير.
يسخن الزبد و الزيت فى أناء عميق. يضاف البصل و يقلب لمدة دقيقتين. تضاف البسله، الجزر، الفلفل و الفاصوليا. يقلب لمدة دقيقه و يضاف الأرز، الذره، الشبت، ورق البصل و الملح و الفلفل و يقلب حتى تمزج كل المكونات جيدا. يقدم فورا.