السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
نبدأ موضوعنا بسؤال مهم وهو:
ماالفرق بين فطور يحتوي على كعك وفلافل وحلوى وفطور يحتوي على طماطم وزيتون وخيار وبيض؟
الوجبه الأولى: تحتوي على دهون وسكريات ونسبه قليله من الفيتامينات والألياف الغذائيه.
الوجبه الثانيه فهي صحيه ومفيده لإحتوائها فيتامينات وأملاح معدنيه وألياف وبروتينات.
ومن هنا نستطيع القول بأن الأطعمه تتفاوت قيمتها الغذائيه من أكثر فائده وأقل ضرراً والعكس.
وهناك بعض الأغذيه أكثر ضرراً كالتالي:
1- <<البطاطا المقليه والشيبس>>
تحتوي على الكثير من السعرات الحراريه والدهون المشبعه وكثرة تناولها
يسبب الكليسترول، إرتفاع ضغط الدم عند إضافة الملح عليها، الإصابه بسرطان الثدي وبالذات عند
تعريضها لدرجات حراره عاليه لتكون مركبات (الاكرلاميد المسرطنه).
2- <<المشروبات الغازيه>>
لإحتوائها على كميات كبيره من السكر والكافين وكذلك تعد ذات قيمه
غذائيه منخفضه وتسبب الإصابه بهشاشة العظام وداء السكر والدايت منها يحتوي على الإسبرتم
وهي ماده سامه ونشر بحث مفصل عنها وماتسببه من أمراض جلديه وعضويه.
3- <<الأطعمه المحتويه على ألوان إصطناعيه والمواد الحافظه>>
وهي مركبات كيميائيه ضاره يتفاوت ضررها من أورام سرطانيه وصعوبه في التركيز
وخلل بالغده الرقيه وحساسيات مختلفه
وتوجد بالحلويات بكثره فيرجى الإنتباه على أطفالنا.
4- <<الدهون عموماً>>
مثل السمنه والزبده والمارجرين فهي تسبب الكليسترول وتصلب الشرايين والسكر وينصح بالتقليل من
إستهلاكها.
5- <<زيت الزيتون الضار>>
أكيد أستغربتوا من هذه الجمله ومعاكم حق فالمعروف أن زيت الزيتون يحتوي على الأحماض الدهنيه
الأحاديه عديمة التشبع ومضادات الأكسده وهو مذكور بالقرآن ولكن عند تعرضه لدرجات حراره عاليه
تتكون مركبات مسرطنه ويتحول لضار يرجى الحذر.
وسلامتكم 