تخطى إلى المحتوى

الباكورة الهندية الحاره

هذى اكله خفيفه الكل يعرفها بس للى يود يسويها كطبق مقبلات لذيذ للشهر الكريم

المقادير:

1كوب طحين الحمص (النخي)
كمية كبيرة من البصل مقطعة إلى جوانح صغيره جدا
ملعقة طعام بيكنج باودر ( بودره تنفخ المعجنات ) وهو غير عن بيكربونات الصودا فهو بودر ملح المعجنات
ورق (كاري باتا) مفروم (يفرم مثل الكزبره) وهو ورق طازج يضيف نكهة خاصة و متوفر في البقاليات
كزبرة مفرومة
بطاطا واحده مهروسه

– البهارات :
كركم
تندوري ( بودره حمرا )
كاري
فلفل أسود
فلفل أحمر
ملح
فلفل أخضر حار مقطع قطع صغيرة (حسب الرغبة) الجميع نصف ملعقه
(( اللى مايقدر على الفلفل يحط فلفل اسود قليل فقط ))

الطريقة:

– اخلطى البهارات الجافة و الملح إلى مسحوق الحمص مع البيكنج باودر ثم يضاف الماء بنسب وقلبي حتى تصبح العجينة مشابهه لعجينة الكيك.
– اضيفي ورق الكاري باتا مع الكزبره و البصل و الفلفل الحار و اخلطي الجميع جيداً .
– اقلى الباكورة في زيت حار عن طريق إنزالها بواسطة ملعقة الطعام حتى تحمر ثم ارفعيها .

مشكوره الغلا ع الوصفه

وأنا أسويها تقريبا نفس وصفتج وأحيانا أبشر معاها كوسا

تسلمين علي الوصفه ومن يد ما نعدمهااا ان شاء الله.

تسلمين حبوبه

مشكوره و ما تقصرين

هلا الغاليه

عاد حلات هالاكلات الخفيفه ف رمضان

بنجربها ان شاء الله

تسلمين
اختي

يزاج الله الف خير

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.