1_اقماع اللوز والفستق_
_المقادير
3مقادير دقيق(المقدار ب250غ تقريبا)
نصف مقدار زبدة ذائبة
رشة ملح
خليط من ماء الزهر والماء
_الحشوة
500غ لوز
250غ سكر ناعم
ملعقة شاي فانييلا
ملعقة من مبشور الليمون
2الى3 بيضات
_للزينة
عسل
ربع لتر من ماء الزهر
الطريقة
اخلطي الدقيق ‘الزبدة’الملح والماء حتى تتحصلي على عجينة ملساء.
غلفيها بكيس بلاستيكي واتركيها ترتاح
الحشوة
اخلطي مقادير الحشوة’قومي بعمل كرياتواعطيهم شكل قمع كما في الصورة. ضعيهم في صنية مرشوشة بسكر ناعم واتركيهم جانبا
bb49f20e05.jpg
افري العجينة فردا خفيفا’قطعيها دوائر عرضها 8سم
8ab525f0ef.jpg
ادهني الدوائر ببياض البيض ‘ ضعي اصبع الحشوة
91dcd493ad.jpg
يتبع
"""""""""""""""""
ظ…ظ„ظپ ظ…ط±ظپظ‚ 16611
ثم انقشيها من الوسط ابتداء من الاسفل
2b0838a5d1.jpg
ضعيها في الفرندرجة حرارة 200حتى يقشر الكعك
اغطسيهم في العسل السخن نسبيا المخلوط بماء الزهر ثم دحرجيهم في الفستق وضعيهم في اوراق التقديم
2090a72056.jpg
والبصحة والهناء
الله يعطيج ألف عافيه عزيزتي
اختج
شيخة الحريم